材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 W! {$ N8 d- z& ]2 p
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 |4 P0 y/ r3 l+ F
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做法公仔箱論壇+ I, |% m: p2 ^0 P# X; Y; I& U# V" o
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。: C& E/ |& R( P. j- W" [! h* y* L
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。
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% V5 T% Q* `5 g- G3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。公仔箱論壇5 Z& {( ]3 A. t# l5 o
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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