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[西式食譜] 芒果柑橘鮮蝦漬

材料 公仔箱論壇. B1 `/ C- y9 z2 \7 F7 L
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽(切碎) 10克、洋葱(切碎) 20克、紅辣椒(切碎) 5克、芒果(切幼粒) 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許公仔箱論壇- g. Y" y  w; l$ j2 H/ Y) i
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1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻,加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻,放入雪櫃醃 2小時。5.39.217.762 s$ x/ k5 n# f
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。
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" A/ c) \; _! p7 T5 c4 E2 R" Stvb now,tvbnow,bttvb3.將醃好的蝦置於芒果粒上,脫模,放上沙律菜,淋上醃汁即可。
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