“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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8 s- |2 F6 g- W$ h* t8 f7 \/ r5.39.217.76韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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M4 Y4 c1 r! X) u6 d2 d9 i3 ]- s5 U/ G5.39.217.76每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
! H( i r9 p+ [4 H Z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇6 n% P- |( h9 N; I
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最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- E# U r) u3 a
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！, T3 |0 z5 h: H4 o, K
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb X# v0 P0 F( m& f
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！4 m4 ^# t, r, S
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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9 n% G: A9 B( i( d" D& W5.39.217.76肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉5.39.217.76& r3 |$ u9 \% h- f- X" k
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
' }8 z$ m' ^. A5 F4 i0 Y6 q. u% S後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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8 C7 u0 J1 t" Z6 o& D) ?tvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
' _# [/ S* [1 }6 d7 a) c5.39.217.76最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片
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! d2 d. V- ]* x( K4 T' P牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.766 @% s! C" |6 U! m3 q, g' J
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豬肉片與豬肉排8 {8 f( [+ j+ q: c
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.76- n3 Y }5 r8 h1 L
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.76/ S! c. X; ]' E7 u8 s& n4 Y
" f8 t" f3 `! d( X) F' X3 R9 L因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇4 x/ V4 q! d6 \' [8 r
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ v# n y/ f9 a/ e0 ]+ g3 }
+ q" J& G8 [% @4 N三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗7 l G1 D0 Q0 G
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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* ]4 b& I# T4 E. _( T% P; U3 i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀9 A2 M3 ^/ `+ Z3 e. G; b& ?
3 C9 v- T" X" l [* F9 q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 g; T: [- L1 @) S
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好" }+ s* l% J! S; G& e% O, W
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
! _* [# o0 y$ M4 }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J/ E+ ~/ O& @0 atvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 O7 d! x; n/ T7 q/ D3 L
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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