“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
3 L) Y6 @6 X- x$ J3 M4 e因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
- K* f j5 D# J: i3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D6 ?3 v E' C1 o; `$ R最愛的小菜區～～
5 j c4 u* w) L0 k光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇- R$ m+ g( o; I8 o5 R
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! T) }: e# b' J: u
/ q0 k; _5 k* G; I' h% u# V& a! Y# b/ |5.39.217.76還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇# ^+ w$ ], ?7 E9 l1 ] T
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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P4 o# \* B5 O" Q7 A/ l2 }1 `肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
$ l& L% c+ ^0 h3 v1 M/ Y6 b, [5.39.217.76雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% r9 z/ z8 w# i) |
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！' O# e p$ ^4 n
$ z# | K- x2 m4 E, c小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
. @9 h1 k! w* w/ u# C+ v( o3 A5.39.217.76最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊( m, x' e+ x0 @
9 B% d* V& V3 |. x& D: j# k整大坨牛小排與牛肉片
! _: @5 a6 ]4 F& L" Z0 L/ ~
4 X8 M7 H4 b8 H, h' F" vtvb now,tvbnow,bttvb牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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! K& d! P0 {/ M( W豬肉片與豬肉排
% v0 ^' Q6 H1 x& ~3 \; x" k) Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ Y0 y+ t9 j. f% W3 Ttvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
( I5 u! e9 {; M+ p$ {5 W公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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' j4 j* M4 w' q8 x因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F B) X0 F# @5 B1 b! O/ N! h! S$ Y
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！5.39.217.76% v9 a0 T; k' v" D* E( Y/ o
" Z7 v- b1 r: [* l+ X三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 _7 n* p) x0 `8 E* C$ q
0 G+ z. D/ x; x' t& B( o5.39.217.76辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% R6 {5 G+ r" c3 J8 t3 w Q7 h
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀9 m3 R4 ]: i$ M( a9 R8 Q) Q! U% J
9 H3 J1 d2 r, A# ?5 d4 w5.39.217.76韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
* H1 }, }2 S- V5 D( K1 R9 H公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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% x8 I* D2 o* i, _* h2 g. j5 C- I2 G冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 B! } {- X# A
5 u) ]6 b. W8 \吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，+ A% C0 K" f3 C
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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