“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ l% |/ ?$ R) C
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# v) ]$ ~/ g: S$ h. r, j) b: Ntvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k H: W7 E }" r& k4 I+ `+ P
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.76& y8 a8 r$ c8 J- w& ]3 {: ^
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬# z- e) ?8 O/ |3 I% r$ u
9 [. F8 @# ]# ~# e, h2 f) ^2 N/ Ztvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～公仔箱論壇2 s- ]9 z G; g ~
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇* S; n! H' |% c: |
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！" ^9 D9 b8 N: Q; M; r
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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5 q3 E) E. M9 V公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉7 L% z l% B4 S
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
& S( Q J; Z) W9 {8 [1 y$ O& B, c公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 [; g. W( A3 L( E
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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# Y6 q; ~! A1 b/ M3 l4 M8 M整大坨牛小排與牛肉片
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( \- S G0 H: F& z; |7 I, b+ B! M牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.76, y9 a& L9 l; u4 }9 t* \+ e* z, ]
4 e2 {9 p5 z' G6 C N. Y/ y0 rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片與豬肉排
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: r7 }3 M; u6 X0 ] Q; K5.39.217.76口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 e7 Z \0 g+ }2 x8 e$ n0 {
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |$ | n: {8 D' M4 J" a
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
$ \- S( b1 x7 H1 d# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！# Q9 L. ^2 ]# e g
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G J) y% ^$ Z8 X
5 R0 H0 }" C. ]& l韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇4 y3 _6 p# y I
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇# Y7 A" w- L) ]
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
h+ d+ ?+ K! g2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 G8 m7 @* I! ?. m" d; Z7 w3 p
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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/ t& l, R3 S4 p* ~$ S5.39.217.76韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
+ T' [0 v1 W2 }/ btvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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