“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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7 B* P' z) P7 t( {9 I每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！/ x0 Y# j" E7 [, _5 s. n% g5 v( T
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
" p k$ o* ^& m0 v5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! w. R3 X' K8 T
最愛的小菜區～～
: F* a: c8 e* F# M# I% f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
+ z6 t) w. l" g( X公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇( B& J0 V& V( z) N
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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( T& F9 N) O8 Z2 F/ L& N3 |公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉4 L# u0 _" L9 R! y/ o3 v
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
# ~: s/ p% c. c8 p8 S1 w9 k公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇5 L# w% L P! B! j0 r
; z Q2 m" }5 l* ?9 i; p/ A% B小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
3 ~, H* ^. Y# m. E. K$ |" F6 w% S/ e最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
5 o0 Z+ ~% W0 ]- V5 o' S公仔箱論壇 公仔箱論壇: }# E) Q' z' z& O, z8 @6 c
整大坨牛小排與牛肉片
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# O1 S/ d' `. ^$ c7 G5.39.217.76牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
* v, ~; J) k; q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d0 E0 C6 }/ P2 J豬肉片與豬肉排
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5 w ?: W- i7 |1 X2 D口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.768 \& J+ r2 m0 m
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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1 Z9 L* h* H' s$ U- I公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
' R% d6 W% ^" s. R$ a8 t2 a但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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; r6 D+ L# J/ x( g/ z公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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- ~* T( l8 J. J/ f6 \( }! N% N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
`8 T- w% s) A& A( P' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 N$ L1 G. n7 R
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！3 L1 J. n$ X/ w3 U0 [
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb( t9 Z" C& h9 w* M2 ? r- }
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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- S J( L5 `" e# K+ q5.39.217.76吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！+ T; w2 X: M, w+ U/ }# F- ]/ F( q
7 O6 Y( g7 H1 H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
+ o, w' T9 X3 C3 P+ \, A$ n* k5.39.217.76冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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