“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。; F; C* v. c% O: n: l8 I; x# u
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇" U" T; V0 l. `& m# ^- w: C- @) j
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
. t' Q* S% K0 \: ]' P因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ H$ [3 p$ n; \" Y) ~
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇5 q. N Q! u4 s3 t$ v. D7 B. P, j
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
4 l, N9 i) ?! i( k$ P/ }5.39.217.76黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇& M* e: z' W! l2 z/ H
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
$ J( N6 m6 @ t) w0 e: x& ]4 ~: k還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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+ k1 j2 d; ]/ n' e8 {( P6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
7 a! M1 z0 v# e) Z. D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
) i; V$ n3 D0 k; U8 A7 i$ ktvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
( t2 M, j; Z' y X6 z- {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( l _+ l v( T
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
6 B9 b: w1 A6 v J5 o' |+ j' x8 ~5.39.217.76最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.760 e2 }; Z" P+ v3 p% P) R
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豬肉片與豬肉排tvb now,tvbnow,bttvb, e6 T4 ]' h i+ j( `! f
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.76/ S; g9 a7 @! W2 H: v! k
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb* z# x. ?% d7 l, D0 g+ P# P
! _% e3 \0 T% j) m' g. P8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
) \9 N" l7 {: N7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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+ X' t# U- P2 v% j Z5.39.217.76辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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G7 `6 u' K r- A8 M V4 X又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.763 M1 r6 t; D C) Z7 \! D
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb, T' A5 \" H2 I$ p7 U7 `7 a0 n
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" e7 e0 I& j% e5 Q* C( m3 A
6 d' V$ p$ X% v) y1 R( }+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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0 b: G9 w' [# V" p韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
8 y# ]5 _) \. s$ }( b冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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