“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。5.39.217.763 y; ^$ _ z7 O) j9 B
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.760 [& m7 g& ^( Z" d8 g3 S+ D. s
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; V4 |* d- I2 k) X P9 j4 A
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇7 P; R% M+ \9 H0 `7 t1 _+ g
4 N% o. _$ s& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～
. }0 f* F7 w4 Q2 l3 b6 R: k公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
) S2 i" X" C8 R: P6 m! ?$ i黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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% x# n& T: K& C% T% q/ R( D! g7 E# O公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
4 W0 { T2 ^% S c. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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. v* E) V- s$ h3 S, U肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
, Q& ^( l6 B, z, Z) n8 p/ u雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A [4 f+ g/ t+ O: z
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！. R8 E" J; [- Q/ c5 K& Y
! E. p9 J( U8 j1 C5.39.217.76小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～3 o. F0 i/ X# |1 y
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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5 h) I2 A1 b0 C1 n6 G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片
: C7 ~1 E0 ]4 G& ~9 P0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A! }; ?/ a9 x0 z: F4 ] ?& _牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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5 T& ]) s. W& H, u g4 n9 m o% Z* c. k豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 Q! `0 C# W
 tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 ]* g* E) j) x f0 O* v
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.76! C" r- O# V4 t$ _, V& _& |
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
3 S2 k- f. r+ Z. m5.39.217.76但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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& E' N% U; d8 g0 C5.39.217.76三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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# v( Q" A) C- t7 e) F- c7 mtvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇) f5 j1 v; Q: i$ F6 f9 z" W
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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, D9 n; y5 o) l! {韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb- _$ ]' U- ~; s! W# a8 @
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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$ C* A/ s# I4 X8 ~* u; A. N公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( r! U# p& i
; B' o7 t% r) o" u吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇 ^- s+ j' C9 I/ L# }
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
- `$ h9 U' Z% |0 F' e( {( }1 vtvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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