“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
6 Q+ Z9 f9 A' G0 r- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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. B) g7 _" ~ }$ a4 b$ u; i最愛的小菜區～～公仔箱論壇& H( E; K, [1 i( Y$ F4 O
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！, v, r8 {3 r t G! Q( \
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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: p& J0 ]8 v* U7 p/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇, c& L) n, L2 o& r- ?7 j
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤4 u& Z' M1 t: w! M% \
' a9 ~5 `4 X& `7 J+ i肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
9 ?& C; C7 a( N4 w' [: L, o; I3 C雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
6 C( y3 M% d0 |2 _( S# n後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.769 x/ V. l8 }' k' ]
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊1 S6 b, y: |- z3 a" N/ M
$ A! B4 K$ }% b' {, ^整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！* w+ j6 M/ q! A" U! A
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 v4 t' o' O, N, ]' M+ N5 q( I, I
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ M; p$ X; |; T: r+ L% g* y8 O
/ x1 P0 [5 q% v ]/ v2 t v3 k4 etvb now,tvbnow,bttvb因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
4 D% I, ]+ P" p. m j9 i* \但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！" o5 `: }6 T4 k, r$ j8 Q
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb& ?* |7 \& w; i c8 ~+ m/ |
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
/ J4 h/ z9 w8 ?5 Z8 K公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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; r8 f7 W7 N6 X3 m: d% @公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
$ V( k9 t. Y* I& c$ l7 w ftvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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