“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 S0 f/ A8 l1 e8 l1 G# ?" `
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$ Z F5 m8 |* c$ N4 J# @韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ l/ \$ E' K& P, Z, t" A
3 F. u( ?( m0 }8 w公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
% I0 Y+ A# ]% H; O z! W因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬2 z% K- Y0 t. d3 L% }7 ^
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最愛的小菜區～～
( o4 d( E4 }1 O# F# t% A1 ?公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# P9 A0 H) t/ a
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
7 b( M$ T( U- w' v0 o( G 5.39.217.76+ N$ U* h/ N. N I5 s' u4 ]
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
9 r+ h/ o2 A) {tvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤' p6 G. H' `* K8 Z1 Z; Q6 A
) Q# H1 D* c: k) ~: r肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
" R7 n% D! _; @) d" O雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
; V) B& s: p+ ftvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
' m' @2 _/ p, t( E6 \6 J( A最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
4 E, q( K7 A4 a2 r公仔箱論壇
$ L4 v3 v9 M9 F; I整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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o& J% R v0 e2 m公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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! }5 `1 g' n! T8 P9 d4 Y" h* L1 _口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
: F* q$ k. q) f8 A公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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8 p$ c( q$ ]1 k/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb; ^. K. L' A! k3 a" }
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇( P2 ^+ _8 P' F6 \: o
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇5 r; L* N# E# W+ N% _- S) ~
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
4 M9 N7 K3 o' G' w因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
$ u* W" o6 k& S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, q: | s( W8 |& w
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺 v9 B" T* h: ^' A
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- r0 J1 ~; c' t* v7 d
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
( y9 B$ L' g7 n! d; J5.39.217.76冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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