“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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" L3 p+ Y* x L0 ^# B* N公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
0 d; c0 B$ f+ L( Q/ G) o5.39.217.76因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
& A) [0 t" O( }/ {1 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( M0 W2 a: i9 s# ^8 n2 ~1 Z
最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 f- E4 p9 a9 e; O
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
/ b2 b/ I* w4 O0 `' _) y0 H6 [黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃0 m; Y0 E# v0 t3 Q# k( n
1 `& r; P, l) @3 H$ s$ ztvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
3 ^. }% F% B$ q" \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇2 @/ C# M# O$ O( J
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
) g& Y& c; J: _8 |2 j) l* I R雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
! v. `( C0 c0 k1 v8 n! S# etvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！/ W3 V( l3 X; k! f7 V4 l& l
7 E+ f* w) k0 M' O' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～. l1 m" @ V2 K1 i1 e5 p
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊; m, `- v) A# i' x- |5 q4 I
' H. H8 @4 J# V& l1 l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb; _# \8 O/ V0 O3 x, K5 \
 公仔箱論壇7 `% j f- {# [1 H& l8 _( J
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！( T. N) [1 T0 h4 X' W \# [; |
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豬肉片與豬肉排
8 L; u# ^" B- g2 ~9 t, H4 a. T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( c) i' n# t! g/ T
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
% ]' J: t3 e* t9 c% r2 ntvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 t) r l! `4 G3 M
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～( H3 ^ W" d* F. p" c
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！5.39.217.768 k; Q3 z. l% ^ j% g) b
9 I; X$ d! ~' q _: z, }三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗/ m- J1 @7 t7 W' y* C& k+ R5 h
/ e/ p/ i+ o5 Y5 c' C辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了" _6 }. m; |4 I
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.769 i( r/ c" }' f9 u2 L- L
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
8 i) Q( S1 R1 v' k* Y/ P, ~- n公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.76* n2 h+ _. @# \ g L, c
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
, K* c; n# s" _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% z8 ~0 p# L2 G; Z. o& [! W
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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3 N* U4 t4 N+ H* _& \% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，0 \6 J" ^9 p* n
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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