“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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$ k; ?8 C5 T# y- m5 m- I% B每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
8 f3 T: O2 b. b2 f, j- p因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬* N9 B) J. c0 [ ?3 F( A
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最愛的小菜區～～
- {0 U) W$ ?* Z: v0 }光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
+ M, R8 ]2 a' j; s0 e" O- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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; S1 G4 V" c, L6 {! C還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！1 q4 [/ }& [3 q9 c$ l( m
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
6 }; \6 A3 N0 C0 h X0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H8 s4 V8 g$ }, l+ [; Q; x! otvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
5 ?5 }4 F0 `/ Y- m# a2 _雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
4 s3 ~ J! F+ l後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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& [& G, P$ u3 v# N( b小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
j$ [& Q9 _6 t- l- {) k公仔箱論壇最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
$ ~4 Q" r e. s; w2 W# n% s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; | f( G1 @$ d, \
整大坨牛小排與牛肉片
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3 ]. T: m" t# t: n. D* T牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
% N7 H1 _' H9 t* ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( c" l7 U9 A# e; k4 k M5 h
豬肉片與豬肉排公仔箱論壇& y& V" Q3 \0 [9 X; I
% g0 ?1 w+ I) I; |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
9 c4 c \& p. z+ X1 h5.39.217.76其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！0 I0 N. E F& [
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 K p* C" Q5 W
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
9 d! [) m: a9 d$ z/ jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 T3 J; F8 S/ L8 H l N
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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1 e" j/ K, Q2 M; H6 V* q* b公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.76$ g3 `1 i. y- ?$ A' J9 v5 \% U t* W
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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0 \" v2 G7 ]. D韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
5 C" d( V4 X( J# d' l公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. v1 y" z2 g3 D1 P c; w8 d8 @
- p; c9 @+ C B7 k3 q/ w2 t吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，, ?0 H6 q% l1 ~$ w! f8 I; \
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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