“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ ?0 X' ~" {$ e! p" X
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
2 y5 \, ~& `* }( h7 b公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬5.39.217.76+ D, j h0 N, k; w1 `; K$ j3 r1 E
 5.39.217.76, \6 K# d, i5 V" ]/ k) k
最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb& J7 S6 a4 `) `9 Y2 H
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
( ^( s- r# H5 _# b/ }) o5 ^5 _/ v& v黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
3 E, _+ A, M# |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇" B; t& ]2 T/ P Q6 C' ~) u
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
$ H: |6 s$ R- D) w2 j後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb. J$ _# h5 v S, b6 ^
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～; @2 U! i% x6 Y- x- O
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
4 u1 ?. X" A& i8 K' J# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v b& F( q1 k) Z. k" P+ o5 {整大坨牛小排與牛肉片
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5 D- m3 X% Z9 k. N: x- ^5.39.217.76牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
3 b0 j0 `4 z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' C$ [; Z# w' I! g2 }& ]
豬肉片與豬肉排5.39.217.76$ L% r( H! ^% X. e1 i# a' x, B/ @5 H
- Q3 N3 ]5 t4 @+ C) ^5.39.217.76口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～tvb now,tvbnow,bttvb+ \ J+ Y* {: |# S0 W$ b
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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. c0 |9 S- l' t) m因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～5 j3 b7 X6 i! S: u% X; i2 e
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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/ K3 M7 _ r4 [1 y辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了. H9 H; Z+ j& O) P
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇1 F) [( E( d! U8 j4 d1 D% c3 w
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
5 }" \: |7 X# ?% C% w% s$ t3 c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r k% S) D: {7 Z& T$ c
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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2 Z. n% N/ C+ e, H吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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& y4 y2 m- Z; d9 I+ _& c5.39.217.76韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，) q5 s1 x" F% L7 Z* W( h
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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