配料：
. @% ?, Z9 P' a+ n4 {tvb now,tvbnow,bttvb茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% p6 g* q/ I" k5 m! v
特色： tvb now,tvbnow,bttvb: t( R0 z- n* e* }9 X; U
柔软润香,鲜咸适宜. 5.39.217.76% S* \( W$ b5 Z/ W8 L+ t
操作：
N V4 D: W+ [* \. u1 z( z8 C& Etvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
4 {/ P* J+ [; K8 {, b公仔箱論壇2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 ! H- G3 W$ _% ~& C* X& Q% x
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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