配料： + m: q% ]+ B" i4 u
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# B7 Z! _! ?4 G0 u
特色： 公仔箱論壇" O! P' x# Z5 ?* M I
柔软润香,鲜咸适宜. 5.39.217.766 Z z" V$ a8 }/ e2 {0 H1 S9 j2 V
操作：
2 B; }. x$ F, S. `$ g9 w/ x1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 5.39.217.76; q, q) A3 Y/ D, T+ M+ p3 i
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 5.39.217.76! Q, Z$ N1 ~9 G
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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