配料： tvb now,tvbnow,bttvb3 H% J5 U, h' Y" l$ N5 l5 Z
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
; h7 X5 ]+ k) g5.39.217.76特色：
( u4 Q' _- w9 j" D- I, y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb柔软润香,鲜咸适宜.
9 b) I$ F& Z& q ]5.39.217.76操作： 公仔箱論壇3 c3 l( _( s# b# d3 ^/ z
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
8 `% e5 X8 L" _$ h5 z2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
$ y7 y, k4 S2 V R- y# N5.39.217.763、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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