配料：
# q0 n& Y e, H公仔箱論壇茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb- G9 a2 h$ d( a! y2 t" b
特色： tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 \$ ^! J' e% p
柔软润香,鲜咸适宜.
& n6 r; V1 l7 E- f& g公仔箱論壇操作： 4 [4 I9 r/ J4 F3 L
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
0 h! H7 I ?. v9 C; s2 o% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 1 o) a: p3 D! M( `% j1 N
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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