配料： 5.39.217.761 z# p( U* R" j+ X% l4 e
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
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柔软润香,鲜咸适宜. 公仔箱論壇( }% o% K6 T7 w+ I
操作： - H& a# P9 x% B" z
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 5.39.217.764 X5 c5 D( O; ]8 D Y4 n
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 L3 {8 A; H8 P' H
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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