配料：
i# `$ v, K# _$ i6 H8 l6 R6 k嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 公仔箱論壇. q# B, W2 `. F- S( o m
特色： 5.39.217.76, M( i2 o) D7 s; g
味道鲜美,口感润滑. 5.39.217.76# B8 W+ j. d( s# E u7 g, m, {8 ~
操作： 5.39.217.765 N+ n8 t) X7 S% i
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
2 ?8 s1 x: V- c6 T, X2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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