配料： 5.39.217.76 A! T. j/ }% F) n6 u* e/ x$ A
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ ^; ]% ~$ |
特色：
5 f, G0 E8 p3 @/ G$ i( E. \5 R味道鲜美,口感润滑.
( _2 p Q0 a5 S& X; O- p+ Y8 E操作：
* [& ^ I" O Q0 _1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 3 `% w/ i2 [1 ^6 a
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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