配料：
+ g- ?. H# L) m8 g8 \& `% w公仔箱論壇材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
9 U. |+ R) |3 E5 H% M/ j香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
- m/ G4 R" n/ u2 d. p操作： k/ {- F/ N% Z
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 ' z3 j9 `4 ]% Z3 Y, |) U
（2）甘笋削皮，切圆片。
/ k& }2 n0 @/ ~; Z' u（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 公仔箱論壇6 a7 r: h. F! M: O* e# Q- ]3 W
（4）洋葱去衣，切丝。
' i9 o+ C6 x: K3 e& [（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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