配料： . Z$ h ?, ?, O: K7 j" a% G
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
, S7 a1 i" U$ q% j/ _; A- `香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 5.39.217.76" j6 [! t/ ~1 @7 e' J
操作：
. l4 x0 i! s: O$ H/ D. l/ V（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
% G: N3 }3 K7 I0 Z# h5.39.217.76（2）甘笋削皮，切圆片。
+ A8 \ D" j3 s; |tvb now,tvbnow,bttvb（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 公仔箱論壇3 k/ ]. O1 o# \0 M* E
（4）洋葱去衣，切丝。 公仔箱論壇# ?/ l8 W. O1 ~& t, h- ?
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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