配料： % N* M3 U; [) I3 Z( j
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
- i1 g0 l0 i$ A, X5.39.217.76香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
9 r+ e( M% d5 a" M$ [% d8 O5.39.217.76操作： 5.39.217.760 G$ H% m* q. v' {
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
5 Q* C) [: ]' o. w% H（2）甘笋削皮，切圆片。
2 M: h3 {7 C% u3 r6 O9 e7 h4 n（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
p. ?7 }. ~0 Y5 S6 Atvb now,tvbnow,bttvb（4）洋葱去衣，切丝。 5.39.217.769 X: n8 Q0 H, k q
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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