配料： . [) f+ Q, I% ? m/ y3 L
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
/ u9 n' u" n+ Q- t9 W5.39.217.76香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 1 d9 P/ h& h6 f0 }
操作：
9 |; b# N- A' g- G公仔箱論壇（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 ) X0 I* f* B, g/ Q2 f
（2）甘笋削皮，切圆片。
2 ~1 [ u5 [& G$ O- `& e& p" n, M. D5.39.217.76（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 tvb now,tvbnow,bttvb, t# i9 ^$ d1 x
（4）洋葱去衣，切丝。 公仔箱論壇& F2 d5 O# ?! e6 F( [3 V( E X6 X
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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