配料： tvb now,tvbnow,bttvb) u! b: s7 Z0 [( L
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
' U5 ?5 }* S: [ Y+ W7 ~: M香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 5.39.217.76' C9 w" z% L- j/ d R* L
操作： 5.39.217.769 D0 \. O! i$ ]& D' e% b! a# A
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 5.39.217.76& z/ y$ A" J. U4 F# n* j3 A( c2 Z) U
（2）甘笋削皮，切圆片。
: |$ M; @ l; L0 J% R（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 : ?/ L* B, B9 ]; f: w
（4）洋葱去衣，切丝。 5.39.217.767 k8 Y6 Q! F1 T& W. }
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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