新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。5.39.217.761 K1 P( m& d1 |. P y2 u+ F
+ b8 y3 m. W. I4 X( ^6 s5 [tvb now,tvbnow,bttvb中環，金融核心地，什麼都可以炒，若炒股炒地炒累了，不如炒炒雪糕和咖啡豆，偷得浮生半日閒。時間再多點，索性走到西貢，烈日當空下，用舌尖融化口味奇異的意大利雪糕，可能比o靚模大派的冰淇淋更見驚喜，讓人忍不住來多幾cup。
4 S3 h5 n+ f, }. [) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C, ]. M, [0 N: M6 Z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環的Holly Brown樓高兩層，佔地近四千呎可以慢慢坐。設有左右兩個櫃枱，一邊炒雪糕一邊炒咖啡豆，好不熱鬧。炒雪糕不馬虎，新鮮Gelato，就在二樓廚房自家製造，大部分原材料來自意大利，每日設8款經典口味，朱古力、士多啤梨、野莓等當然不缺，另設4款精選如金莎及香蕉朱古力等，可自選一款配料及醬，或點選指定組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 F) l2 j7 K( F4 |: z( j7 D
, a1 C% ^! q; G, ^公仔箱論壇軟滑的意大利雪糕，放在約攝氏零下18至20度的雲石凍板上，以鐵鏟壓平，加入配料快速炒動，再放即焗窩夫筒內即成。炒過的雪糕，配料都混合在雪糕內，口感帶點煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb; J, g, d3 C% _% L1 c: O' T8 U
- y5 ^" s( {) j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝朝炒豆 咖啡特濃但要數最搶鏡的，莫過於店內兩部土耳其坐地炒豆機。駐店澳洲炒豆師Domenic，每朝會在店內炒製合適分量的生咖啡豆，除了排場，自家炒豆亦較容易控制其烘焙程度。店內咖啡是由巴西、印尼、南美洲等合共5地的咖啡豆混合而成，取其花香和酸度的平衡，口感較厚，餘韻順喉，味道較一般咖啡濃烈，點一杯espresso就如一般的double espresso般醒神，但加入牛奶做成Latte，與牛奶味平衡之餘又不失咖啡香，以Victoria Arduino的專業咖啡機冲壓而成，咖啡味道格外突出。! b/ H4 \& |) G2 z% H9 H$ G: q: R3 b! V
- [8 _6 E: h9 v+ ^) H* |tvb now,tvbnow,bttvb店內備有17款單一產地咖啡豆，「像巴布亞新畿內亞的咖啡豆，花香味較強。客人可說出個人口味，由我們配豆」，咖啡師King說。若坐下來慢慢歎，店內還有小量蛋糕和三文治供選擇。至於座位，有沙發有木枱椅還有嬰兒椅，二樓設有可點歌的音樂沙發座，如此周到，難怪開業不夠一個月，已迅速成為中環新蛇竇。, W0 O) u0 |; `! h5 I a$ Q# F
2 x4 I, m6 }9 V' k1 k. t8 E* S7 D■Holly Brown
9 C$ U T7 @) K# R' i7 o2 l/ Qtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕中環士丹利街（港鐵中環站D1出口步行5分鐘）9 l$ k2 Z) T ]& \
營業時間﹕
) [1 g1 I: x) f公仔箱論壇周一至六 上午8:00至晚上11:00公仔箱論壇" y. c1 p' A; ^; p0 X; y
周日 上午9:00至晚上10:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' [, c5 ]0 [- b c' T
人均消費﹕$709 b& P0 i6 {3 M* ~/ \7 k" J
泊車﹕勵精中心 $25/小時5.39.217.767 B' l [$ j# L, z, L* U, P
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發表於 2010-8-9 07:27 AM
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發表於 2010-8-9 02:14 PM
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