由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
8 `" P0 k, f: W5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- d. a5 s$ k* @* W" j; @7 D: ^
驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 O' T. r! f' ]$ R1 U' M2 [: Q# ]
: T' U6 ~$ `3 o7 f公仔箱論壇店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
/ ~: ^- m# H H1 k& N8 f, H3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C+ \ M/ q& d2 u店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
5 K# R0 c; j% n7 ]2 |+ K* u
: }% N1 K/ N& `" hBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
$ [3 P1 o3 n2 V
& j/ F) X8 p0 }$ j* d- _/ Y9 b5.39.217.76■Bibini Nice-cream
4 H$ C: f4 h8 e* I3 _$ ^公仔箱論壇地址﹕西貢福民路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; L# B; E8 o, V! k
人均消費﹕$35公仔箱論壇/ V& ?; W- c& m' _2 s: D5 i
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
4 g/ [' e1 ^' V# p* Y J3 l. W% L公仔箱論壇營業時間﹕
6 j) V! d9 d9 _' \& x/ `1 I" _周二至五 下午12:30至晚上10:00
/ q" K: F$ `# t5 N( d/ etvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30
9 |7 L" k+ ?. u" w( y4 S4 utvb now,tvbnow,bttvb周一休息
' c+ ]; M7 Y8 x: v' J! ~5.39.217.76 |
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|