由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。: [4 X y! {3 [
; f! i+ t$ N a0 ^( j3 v6 Itvb now,tvbnow,bttvb驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。% R( i8 Y# y& F1 s6 ?% S
: r% `0 N# G) q5 [7 s5 v店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。公仔箱論壇 b) f" t F9 ^+ h/ |
" [, c) u9 b X, `) K店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。tvb now,tvbnow,bttvb6 N* w2 @' M8 a3 Y v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. k% u f. h# g
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- e* Q5 M) Z. x
9 f7 e" Y0 y4 n■Bibini Nice-cream5.39.217.769 v9 F: q, N3 E) \# C4 Z; Q' m
地址﹕西貢福民路
& [4 h. @8 H4 Y: s4 m# _( [5.39.217.76人均消費﹕$355.39.217.76/ Y4 |' }; S, t* p
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇6 V; y( ?+ r. }# s% y
營業時間﹕7 o$ w3 k7 E" U+ {9 k- H2 v. k
周二至五 下午12:30至晚上10:006 D& L! S8 H X: X" k- x5 I
周六及日 下午12:30至晚上11:30
4 i* w0 Q l, d. F/ t周一休息
. H# s* K' i6 |& s' _0 y |
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|