由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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! F5 r, {9 V- L, S$ w4 K' S2 F+ `驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 k3 A/ y2 |: ~8 m' {
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。7 F. s S" @7 O0 ~
4 P, Q! ^5 ]7 }公仔箱論壇Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」+ S% d* w! }" V5 d0 X3 K( T3 v
2 F$ w" G* {( D9 l' Y5 c! g5.39.217.76■Bibini Nice-cream
- X$ X& q7 y& K" w, U$ P3 w公仔箱論壇地址﹕西貢福民路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 t8 w" f y7 S6 A
人均消費﹕$35
/ X9 s. i1 F* E8 K# Utvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 F V# q* O' W
營業時間﹕
# P) d6 T8 w: T7 k5 ^5.39.217.76周二至五 下午12:30至晚上10:00
- r) d e0 q7 a+ C, o, S周六及日 下午12:30至晚上11:30
% B3 w4 q8 P: ], B; P5.39.217.76周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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