6 S+ q2 ]# c0 q6 y5 z, `7 r/ d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f4 j# W6 F- |$ z5.39.217.76材料
8 k$ d! W7 Q' Q$ H, Z1 S; atvb now,tvbnow,bttvb酥皮（ 80mm× 80mm） 5張、糖霜/糖各適量、麪粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' B; j1 k1 f; \) Y) L: R
& Y% }% m/ ], L吉士醬材料2 B. \8 l7 _) B
奶 250毫升、糖 50克、吉士粉/麪粉各 15克、蛋黃 2隻、呍呢拿莢 1/4條1 ~" ]0 F) b. W' ~' j- T+ D) R
2 d0 I1 q0 J- \" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i2 i. `' S CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& P& p; |2 A, h' j1 u
1.酥皮兩面沾上麪粉，用擀麪杖輾平至 1mm厚，放上焗盤後，用叉刺孔後灑上砂糖。放入已預熱 200℃的焗爐，焗 25分鐘至表面呈金黃色。酥皮焗好後，置於網架上待凉。1 o& Q4 H; L* K5 z5 y6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J c# c% |5 _0 K/ ]
2.將吉士粉、麪粉過篩，加入半份糖、蛋黃，若太稠可加少許奶，由邊開始慢慢拌勻，以防起粒。
. n: T' U# c8 E/ V# {3 c公仔箱論壇
6 @) R3 u8 C, S+ k% j) h' q; J0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切開呍呢拿莢，以刀尖刮出種子放進牛奶中，將餘下的糖倒入，用中火煮滾。5.39.217.761 [6 X7 @0 g0 l$ O3 _8 h
( u* m- L2 R/ ~0 @
4.把滾起的奶，逐少倒入吉士醬拌勻，再倒回鍋中，以中火煮至沸騰，其間要不斷用打蛋器翻動。
i8 ]$ K) U% l& T2 `# ]* n Q! G# b
5.將煮好的吉士醬薄薄攤放在淺盤中，用保鮮膜蓋起待凉後，放入雪櫃冷藏，取出後再用打蛋器打至軟身，放進唧袋。
; n ?" f4 N1 {9 K* U$ u, Ttvb now,tvbnow,bttvb
& I) B5 u$ w+ }+ m8 n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把焗好的酥皮切齊後，將剩餘的酥皮弄碎備用。把吉士醬唧在酥皮上逐層叠起，在四邊圍上酥皮碎，最後灑上糖霜。
& G4 S& d! x0 W2 {, k1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B( D- T1 c1 d/ l
 ; U e% y# g4 B
酥皮焗前要先用叉刺洞，以防局部脹起，中途如脹起，可用網架壓平。
8 N. Y0 {; U% X: ?8 r- C$ q公仔箱論壇
& K9 [& y0 T, J |
發表於 2010-8-9 06:47 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:26 PM
| 