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?' s Y1 E) Y% ]/ R材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, E! Q# W9 m, c0 B. D
奶 500毫升、蛋 3隻、糖 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ R j# _, P- l/ p& e
$ k3 \* \3 b% l5 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖材料
) }/ a1 N/ o/ ?/ ]糖 250克、水 250毫升4 z8 ]! C" u! a3 G
. \) p( p2 Z0 M" e3 P; r7 }; otvb now,tvbnow,bttvb做法
3 O% X6 g# ~1 K9 C* Z1 J. N0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把水、糖倒入鍋中，用中火加熱，其間用濕了水的掃，略掃煲邊，以防煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 X& f8 Y% s6 c
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2.糖水煮至淡褐色時，熄火，利用鍋的餘溫使顏色加深至焦糖色時，浸泡在凍水中，停止溫度上升。
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3.立刻把焦糖倒入模中，均勻地搪於模的底部，放置待凝固。5.39.217.762 H. Q1 {: o: `: |
2 {1 h6 a. h: b- M( \' V5.39.217.764.將雞蛋拂勻，加入糖、奶拌勻，用隔篩過濾後撇走氣泡。
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5.在焗盤鋪上廚房紙，把模放上然後注入蛋液，將熱水加至焗盤。放入已預熱 160℃焗爐，焗 22分鐘後，取出放凉，放入雪櫃冷藏至凝固。5.39.217.76: ?. _: V& g% F* R: `& [
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6.用小刀沿模邊下，翻轉後倒在碟上，即成。+ z- u6 r" l6 Z* u4 U5 e
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發表於 2010-8-9 06:46 AM
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發表於 2010-8-9 02:27 PM
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