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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇8 S: G. z n" S3 U s% P
% [; [% C9 k6 ^$ r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。( k% Y% {8 l3 L0 h7 _( w7 u9 j
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【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! `) |# Y1 @& C0 h( [
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，; u5 }5 V9 O* C* h: Y; l
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，' J" O% k1 J7 z# g
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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/ U0 |* H2 x8 \' W+ V D& ]5.39.217.76【杂果西米露】 (中图)8 M" Q2 x2 n3 y5 f
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
+ \. m6 J4 d3 @& U; |! u$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。5.39.217.76( h6 G3 J( g3 B- W
试一试，你一定会爱上它。
) p- u! R, N6 _5.39.217.76公仔箱論壇9 a' }7 C @! ?) t" s1 g; X
【金瓜露】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb6 i R% \3 H. I* E3 C
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
2 q( N* z9 D2 _" s5 F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
1 N* K$ d: \% X) K% v简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)5.39.217.76$ o4 I o- D7 j' V0 A; i1 c: ^3 @
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.76% ]+ W/ P7 J% z( Z
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，* q4 v9 C! c5 |9 ^, \4 h! f. g, L
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 ~0 h+ E. f$ k; r# K1 U( v3 ?
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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" K( y1 z9 ^! z' i: G" {+ F: l7 y6 G公仔箱論壇【花生汤圆】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! _5 S# e U: b
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
2 u$ s/ D$ P. g# |/ l5.39.217.76也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
" c0 @# [, q& P% m还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb; O; m: ]% I( k* a( V8 n* s
7 i4 c% d& l8 j% w& l公仔箱論壇【洋葱鸡扒饭】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb2 p `- C1 R7 R: T7 @! `
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# s t! v5 s# w5 l9 z3 T
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。公仔箱論壇' T% `) a9 S9 E/ k8 y7 n
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇* j3 e% |9 _, t( f& D. w
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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* t0 i/ @, H& W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中图)
9 s, a3 q+ \4 P5 }+ R这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇' _6 _- t' b7 X" d4 W5 B5 G
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【法兰西鸡扒】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb% L4 I- T0 {5 t( l; m
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& D& M( O- \* h
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
5 J% Q: X% q5 p# G& \: `0 n煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) U" Z+ X/ b D
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。8 m* a# ], f8 [# g- F" F
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报道：游茗钧
8 `! j7 K0 k' b5 f: e$ _& Q摄影：谢施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 H9 p# E0 N6 T4 y+ y
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阿嬷糖水铺* Y c2 d7 r! D# ? k$ y
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.4 U) @# x6 R9 t1 l7 C
联络电话：012-4028772
1 n7 w6 l2 \0 [tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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, O9 F; @: b& D3 L+ s' ^3 G0 p: W5.39.217.76在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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( p& x5 H% N* n' V* Y5 z9 I( ]5.39.217.76听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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; ^* [6 A, \' w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。tvb now,tvbnow,bttvb. m3 l/ p+ B; V1 G
: X! `: Q/ z n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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# c7 W! B1 N2 k( B0 c. c CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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1 e" y% L0 p/ X5 ^# X& b公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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- s( l3 l# \8 Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.76$ J! Y/ e3 V! Q/ v. R6 \$ @4 T
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。% M7 o" E$ H) x: e0 A! y
: {) {$ O' h' J8 Q& S) ptvb now,tvbnow,bttvb由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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