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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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/ @( Q, e: [* \( X' r阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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7 U# G% b! C- q; b- X. y2 _【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" s1 ]. p) Q: h' O4 d: {
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
1 i- F3 `# T9 ?/ J7 m! |% `爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，5 v4 a/ }4 U4 ?
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb; a% D$ b- w* p1 ]$ x) G1 k& f7 e) t
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ R1 @' c* Q
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
% ~9 b1 S/ r. B4 v5.39.217.76试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)
9 r8 \+ g" l$ x+ ?6 x这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
' E: @7 E# ]9 H. e1 t* I n公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* f& Q3 u* `' s- u8 B; M
简直就是只有一个字形容，赞!
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6 O) e" ?3 a7 b4 Q4 b2 u【花生糊】 (左图)
/ A L/ L$ S& t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" w. l0 V6 s; v8 o/ V/ K
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
5 G! A7 I" _% r! Z- x5 n5.39.217.76香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，5.39.217.76: K* @) W1 G: P
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。5.39.217.76# j2 T* ?6 G C; g7 p
5 T# e; [" u+ r4 P$ k+ H# y+ otvb now,tvbnow,bttvb【花生汤圆】 (中图); O& g/ N$ U) r/ A
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，5.39.217.764 q" G, q5 i- _2 @ E
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，: R- N5 ]6 ^8 T! S
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！5.39.217.76& p% N" A7 t; h, E# S9 N! w% i* e
4 E$ C3 C) n$ Q6 O( `& n: a- Q公仔箱論壇【洋葱鸡扒饭】 (右图)
) b6 l5 c& I9 t/ }* e4 ^. w z3 w$ h/ |5.39.217.76洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
: l5 N( ~( @. ?+ v2 |4 \( y% a公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
( c) c7 u& y! j0 |) a, ]3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; {2 o& f- e3 s( d* l! X3 d; y
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L: m8 q3 `9 z0 M公仔箱論壇【蜜汁鸡拉面】 (左图)
* v$ L$ j% V: i$ ~& Z/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.76+ q" b( q) V2 Y
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【拉面】 (中图)
! P7 ]+ t U, M) j5 L这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇* b& u* f7 W9 _8 J3 V3 l0 E! Z9 z6 T
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【法兰西鸡扒】 (右图)
7 ]! L/ x% r# t' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
8 A6 B7 H" @- s7 ~5.39.217.76主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，# P" Z% W+ Z) k# p6 F$ d6 N9 ^% H: ]
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
/ u7 w( a& L l$ Y- k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。" `2 [1 r6 q; O4 w
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报道：游茗钧/ T' h4 m: G. E9 _% k$ |
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 [$ n% _- V
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
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- D s+ d _3 I' t5.39.217.76营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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& {6 h+ j1 n: l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇. s8 Q$ d! R4 d% N0 U( e
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
. L5 Z& P" S: P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U1 j! q% s% Ctvb now,tvbnow,bttvb其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.76* h- ?$ ]. r& m3 j n# X; P
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阿嬷遇上鬼佬？
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7 n) [" z3 m5 J- l% t |) M5 {8 w% \& _他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: a: w8 o5 {8 S/ t; }7 Z0 \+ W
! h. @8 ]# ?+ rtvb now,tvbnow,bttvb由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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