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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇/ U" n6 d8 }: Y6 ?
( ?( f; ?+ A N& W/ p7 r- C1 t. l阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。5 e, l7 H% T/ ]& T
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' N7 T1 H: n! A* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【爱玉冰】 (左图)
; z2 s) V! ^& Y. Y) ]8 P爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.76$ h- @' }: f U, T0 u
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
( b2 L; V' Q/ K4 V* u' s" atvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 z7 ?% x5 O' L |; x
' ^- k0 v$ X9 H3 \6 X8 {- q9 R公仔箱論壇【杂果西米露】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 E' u, G; H5 A( h4 k
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
7 w+ Q7 {( j# N4 v) i是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
7 o: b3 ]; T) w# B公仔箱論壇试一试，你一定会爱上它。
, e1 u' [/ A# t! ^- I. z5.39.217.765.39.217.76& `; z6 M0 x% D9 X; M- {- _
【金瓜露】 (右图)
1 V j" K- y+ C3 ]- W: C7 z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
; c h- w1 C0 j& D2 @公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，, I& Q7 o' Z* F; I1 s8 ~9 [
简直就是只有一个字形容，赞!tvb now,tvbnow,bttvb- d: U- Y4 h( M/ p
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【花生糊】 (左图)公仔箱論壇' G. e( f, q: G3 t' B
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
, z4 I9 m2 W1 [tvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
) f9 d; I9 Z/ E- r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，公仔箱論壇' C& Z6 ]* q- d# h
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。5.39.217.760 b P0 s2 }, A& n3 i1 V. s
+ b5 f' u7 |. B& {! D) q公仔箱論壇【花生汤圆】 (中图)公仔箱論壇: a6 }0 ~% ^) g( i y' X9 ^
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
r/ ]+ B! g4 w& B也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 F0 L7 d, n. Z
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
8 o5 b9 B$ L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇" t4 {7 F( N) E8 o, d
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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4 r9 l1 c5 A W- q$ m% ?5.39.217.76【蜜汁鸡拉面】 (左图)
: _5 N& H3 M4 x公仔箱論壇鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇) S: x( v( K# V8 _$ M0 b0 E% i- |5 C
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【拉面】 (中图)+ f1 H( c/ D( a
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 D. R- c1 ]+ V
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【法兰西鸡扒】 (右图)
# M5 R5 T( c( q- L6 Y$ B R5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: W! v4 W* B/ `. F0 w) j+ D9 ~
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
" i0 ]2 Y) I6 [% F J5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
% e, P- D, L8 V+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
! V# ]; l2 @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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报道：游茗钧
; l- O: H* [; ~6 q$ S: m/ H摄影：谢施薇
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7 |. e' D M1 Q# `+ J' X阿嬷糖水铺
& Y1 v! c) c) w- o5.39.217.76地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
# w5 h7 [& |2 s" I$ |联络电话：012-4028772$ Y4 g5 v5 A) S1 R" k
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.762 K# w2 S% ^5 `9 {. R
. r( u- L: i" `) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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( K4 G+ K0 Z- w3 ^; _, U0 u6 A9 e公仔箱論壇听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 ^3 H" ]6 p9 \& S
9 B5 B1 u( Z v ]. R4 V4 H5 E1 c5.39.217.76其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。2 R: N, g2 G) \$ J) F$ |
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb) |9 f& d# \4 f; l1 ]
( [' j5 g; J7 h9 U) B2 F5 Btvb now,tvbnow,bttvb他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! H5 u' W4 t4 Q
, B% C$ m1 ~/ a/ {5.39.217.76由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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