8 s! K, K; Q2 R. E5.39.217.76陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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2 k; g* {4 r4 p7 M- O; a* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【爱玉冰】 (左图)5.39.217.76( C3 V3 Z; Z1 D) q+ l$ W4 i8 f4 v. T
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.763 f$ E7 u, g* M
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬， C+ i1 G5 z2 y3 X! z+ g! g$ `
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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3 M S8 \# c* o! J& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【杂果西米露】 (中图)
2 Y, ^3 F" E; ?6 r* {老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇2 t+ g x0 V3 n' D- q: \
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
9 Q2 Y( q" x! f试一试，你一定会爱上它。5.39.217.768 q2 G* r. ]0 B2 U3 d" F! Y$ L
2 a% w( d4 J$ ]& T3 G【金瓜露】 (右图)
, ~4 }$ Q3 |6 c/ R# `! T4 i公仔箱論壇这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。tvb now,tvbnow,bttvb1 o! b# P" N. @" K( r! ?# H# k
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，5.39.217.76; ?3 x1 Z J- L3 n1 b \
简直就是只有一个字形容，赞!tvb now,tvbnow,bttvb* D$ w8 p& E' c) K$ h# M+ K0 n5 n
, q+ R& p B/ D8 {* [- n9 O+ M* stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! e4 u4 W' T4 M7 e& i. K- Z+ f
【花生糊】 (左图)
2 s/ S1 Y2 f" o2 M" {5.39.217.76花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& ^0 l; u$ P
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
- j: r$ B6 i0 v8 l香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
8 d2 h3 F) f& F: H @4 g X, d" |原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
% Y$ |3 V' X0 [# wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 y7 G. }; I- o; l
【花生汤圆】 (中图)
( m% a2 Q' J6 Ktvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
2 q0 a b! l& Q! B' H# Y2 x$ C1 k8 Y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
# }" l z$ ] H6 Y/ w( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！! m! C6 X& Z) z0 l; J7 {( `
! m# f1 \5 z7 v( B( r$ h9 Utvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图). a# ?: \" D/ Q1 ?' b, A7 w: s, {
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
$ h, Z! Q: v! `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
' ~$ w5 N- T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ R( \, L! ]& u$ n3 @【蜜汁鸡拉面】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb# o$ V, f, `2 d3 F+ K
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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9 |% l' k- U" `; `【拉面】 (中图)
/ r/ K5 ^5 |8 J$ T# `* E& F这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 ^& R8 D6 b$ b# |4 X. c
% Y/ ~1 Y! x7 b0 R3 F5.39.217.76【法兰西鸡扒】 (右图)+ ^ F. b& s. P. `* E8 K
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
# K; ?/ [+ z ]8 o6 K! Atvb now,tvbnow,bttvb主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
" z' L9 u- {7 p4 k8 z5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
8 y- `1 G3 R8 J1 ^5.39.217.76吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。5 d' U1 h" P: I, X$ P8 u3 l
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) i+ F# F. C ~2 Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧tvb now,tvbnow,bttvb2 k; g# f. m: q0 |3 R# T
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺公仔箱論壇8 R/ s" B. m! L
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
. w* R, U* X+ L' j, S联络电话：012-4028772
4 M" d& y1 Z+ p" \; I$ v4 @! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）4 N; z1 V2 |9 n8 e. X
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb2 w. E, {- M4 V( B
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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7 g* R- e3 b H7 Z g- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。4 E2 b& ^ d0 N# B: ]9 H* q
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 |, M; o: a, m
7 I: @, w; H' q8 Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。; t& i/ v; c# ^3 v4 p& e* ?- F
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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