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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。tvb now,tvbnow,bttvb; H5 J( a+ G( j W
: U6 S+ Y+ @; k+ K, p5.39.217.76阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。4 a A4 K' ]2 Y; s, e
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【爱玉冰】 (左图)
( G+ `2 m3 q# [8 U9 a" r9 @公仔箱論壇爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
/ V' d( W% P9 g4 r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 H" K+ V1 q/ P B
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。5.39.217.76/ d: z: B/ I1 y' X+ l) Q4 z+ ~
1 z+ b: z- X0 l" x) y0 [* {5.39.217.76【杂果西米露】 (中图)
. ?9 @* C0 V. Q1 ^$ A" u老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇, b* ?% `" A# P& r
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。# c7 N& _8 b' J) u6 E7 h% H/ j
试一试，你一定会爱上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- u0 l" k" u* i; v+ M
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【金瓜露】 (右图)5.39.217.76; \, F8 d& n9 u
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
, O/ j' Y0 w% N' _超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb7 V* _4 W% i. Z N8 S2 J6 i& [$ h
简直就是只有一个字形容，赞!
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5 k" L- V% \/ @& [. H ?3 G【花生糊】 (左图)
3 L, M7 }) w% Z6 U( f, utvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 S7 }% y2 l' s$ t3 W8 x j- t吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 `7 F9 M7 [: q: R: H
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
# B5 \! w1 X& F% ^- W* x公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)
' M3 i! ~9 m* E, y6 ]: m3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
" x: F/ p" r: i( ^0 T8 `1 mtvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
9 j% f* Y$ w' B% m+ [tvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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- t6 n5 _/ D# G1 R3 j3 |# K% m0 ?公仔箱論壇【洋葱鸡扒饭】 (右图)
2 H9 j% ^. J e: f7 A, e& u }洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
2 R3 i- z/ r: P3 G公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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% S2 ~: R' T* ?' E9 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% I6 Y6 P3 i# X4 M* Z
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
" O" m/ }, S+ \$ g& m" @公仔箱論壇鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。. Y6 j! O, J/ F9 M6 b
! f9 C+ R7 S) Z# F% M- E% @8 m【拉面】 (中图)公仔箱論壇' w2 Z6 P: `, f0 r+ t2 K4 }" J. |
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
6 Q4 B5 j; B7 G6 Y7 {' `+ ?+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _1 s5 a u! v% h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)& J5 ?5 \% B+ P
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
5 d- c2 n* p7 d9 T+ f% d3 Z' B主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
) U: Z! Z. m ?7 n6 t, ^1 @煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
$ z3 v8 N/ k) h) P- H8 K公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb: A% V9 _, a h6 J
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报道：游茗钧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' U* U- ` ?" ]+ n
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺9 R0 T+ H4 M& [: a6 D1 E' p
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.2 p4 N8 }. v6 o9 r6 [
联络电话：012-4028772; }) \. f. Q/ v, N& f
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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- w0 T' }- M L% X# |4 G& z3 e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
8 _3 |! K( Y9 [9 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 F8 X# g7 k m# F! }5 ?
在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb1 I# d3 r, T* l" J2 }7 R
1 h" y, ]$ O; l7 v, m( E4 w ]听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。5 v' l3 h v7 r! f
7 ~; c! P( c! W1 w1 v. j出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.769 G% p8 V1 K* f/ K" m7 E% m2 O
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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# N( b/ f! U4 m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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