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[中式食譜] 西芹鸡肫

【特 点】 可降血压
6 ~9 Y* S& L  a4 O. r5.39.217.76【原 料】
9 b/ z. [+ U* D2 J) D, O8 ^6 m 西洋香芹1棵、鸡肫3个、姜丝1大匙、沙拉油2大匙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 ?& T- q! X3 ^/ U3 @7 z' M$ _
【制作过程】   s  z0 g: g9 |8 I0 Z7 B4 D/ q! g
 1、西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两条,再用手将芹菜截成2.5厘米方块,并撕除菜茎中的老筋络;鸡肫洗净去浮  油。切成薄片。2、炒锅入油烧热,爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色,先盛起备用。3、余油留在锅中,再下芹菜翻炒1至2分钟,加盐、味精并倒回鸡肫拌炒,见鸡肫熟透即可起锅盛盘。4、西洋芹可以生吃,炒时待香味出来即可
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