' J% E2 O% H& Otvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
4 |9 Q, |0 K: V& T* P Q 公仔箱論壇8 q9 p" H5 m+ `1 `
陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。9 ]" N" L8 q6 H. j
 tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 q" X# p) q: [# \1 J
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。. f5 e4 i p9 M% x1 d
 tvb now,tvbnow,bttvb* d1 y0 z! k6 G/ `# t6 j* O
（上左）点心城之宝——叉烧包！
! h w; w7 _5 x1 \0 F: F（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 O& H' u7 A# q# L7 I# b3 D
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 1 n( X' b: _8 C
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
) Z. x: J1 @/ ^( N3 F) `7 ]0 l2 w
4 h8 a7 q' `! p( I+ i5.39.217.76（上左）京式梅菜包。
# @- S- A; W1 I; w x6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 5.39.217.76! v0 m4 R1 v( D5 [# X! ^( [) I0 v
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。5.39.217.76' V2 B* l* N/ w
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 1 u4 S0 f# S; r1 Q
' S7 O" n4 j( P$ ~, Q1 |% Y, d
报道、摄影：李佩佩: ]' d7 P/ r) e* Z+ T7 p1 D
' C3 q& p5 U7 @* V( }
大山脚甘榜峇鲁点心城
^4 V c4 j2 R* X- [# C7 U4 J地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.0 {1 G+ Z) h% `1 [ |
电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 s; L% u3 s' G2 @# h: c0 ]5 ?
营业时间：6am-2pm
" `. m, Y. N, U; J2 w1 s公仔箱論壇
" P, m; B. \8 Q0 l来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇% Z: R% ^) M" `6 h6 H
5 u% ]5 x) e1 ?$ v叉烧馅料肥瘦参半
. Z; U% @ |: z2 ^5.39.217.76
1 O8 f- D% c3 j6 {; o; E' P公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇* c' {5 ]+ m; E- Z5 G2 }
o, e7 {0 h) l
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
+ \! T2 Z$ l' G' [( V0 e$ k5.39.217.76
% `% A2 q$ u2 V, P: l& K0 D7 A1 h公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
+ G- M- p' N3 \8 v/ ]5.39.217.76
' k- |* W; Z2 ~2 K9 {( u5.39.217.76他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
! F( {, \+ a0 y) b- a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, f9 X: e/ S, U+ k* ^
自创鱼翅饺带子饺
: q7 X; s; G8 W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
i5 j% h" l0 x5 k5 m( p- b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb& e, \0 I1 G j! \% ?; ]$ N- m# F
9 Q @, I7 D: Z" E' K8 q
“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”+ u! u2 n! a, |# E* k9 B1 ^/ ^0 f
6 Q) c. b' F2 j. ~; R5 N( l公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
6 X9 v7 U; D) q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! q/ P5 O1 \# x: u- v4 @3 U" @( e
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇) O" _4 }& A4 j3 Z+ j3 @/ e. U; ^/ C
2 x; [5 o5 B6 a( ~. ^( O* q
烧卖虾饺口感扎实! O) b) a/ W4 W- p2 W& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ F, O3 h/ G* ` Z0 B2 I) @
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
1 L+ v; L) J6 g- Q
f4 G; r4 S: m+ K公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
6 Y* R4 P. l& `$ \2 Q5.39.217.76
r1 X) ~( {' ^- _2 Q3 ?公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
# p* V; K* ?3 G* ?! R
3 N: D3 y. k: M5 R6 O' {点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
