5 n/ o% r4 J7 [. O9 n3 U5.39.217.76点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇% D) ~, ~7 |& Q; M0 j0 q
# I+ _6 R1 s) k$ C陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇. L0 Y% O2 H* f) ~# k8 Y
6 _' O& T$ Q: n, ]- f1 m4 ]2 k. L公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！9 \! b1 P. g' c/ u9 j: x1 D
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* t; O+ B& u! Z' D' W( ?& Q
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb7 _( S5 X4 |% q
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。( M/ B/ e! d/ S7 B' m- K) z
& f6 v9 y m, H! s# X& ^tvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。
% g" c+ j }& V$ W' X" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb' p3 `/ K8 z: i4 B \
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇* ^* H+ Z9 w9 b" \( X6 p- k ^6 N
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 4 C T. N6 F( a2 E7 S
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报道、摄影：李佩佩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! W" E4 H; B f. A) g3 n
1 I I; V9 h/ V6 I7 S大山脚甘榜峇鲁点心城
5 q b0 M' j% M. X地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇/ d& l8 v( f* p7 Z3 V* W9 H" K
电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# g$ ` z% `; S
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.76' y9 l" V. O T0 E
( t s# |, U1 `9 a8 A叉烧馅料肥瘦参半
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9 N3 X& S. ^' y/ N' {& \. n点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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" X8 m9 x# `6 \; q1 F) \这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" V* f- i0 m; Q
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb& x9 E4 Y4 `$ c( f
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自创鱼翅饺带子饺1 M- t3 u3 f3 u/ A6 t: q
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”" d* h4 Q- P. l* Q
5 s% a3 s7 r# o# @9 v! X, H3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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+ I/ z9 H. p( O5 r; E" S公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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. N2 _ M0 X! x8 d' v' s! W$ J烧卖虾饺口感扎实
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5 S+ U# S) H+ n1 S- v点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。# f# ~) I6 ]! e. s. X
6 v9 ^6 y1 T: V: n$ r华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇 C5 w5 ]* v. i$ v% i/ T# R8 r. V
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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5 d7 a% s5 A; D2 i, {1 v公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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