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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 V; R3 W( `( [! }
8 b5 G# v3 ^9 M8 v# {, Y近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
i3 X [1 ]. l' ^# ^7 {/ N. e; }3 Ftvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。5.39.217.760 X% O, d* N0 }2 S w; ~& {
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
/ f8 T: A! L0 J5.39.217.76（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- B( D5 t( |3 ]0 [( }9 }
/ v$ ^% X4 c3 R0 h, D: b. Xtvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。
9 D7 x3 S& P3 m( x2 U* I# W, V（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 5.39.217.760 n0 }$ ~4 ?1 [/ m
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
9 t/ j6 X# W( z5 F" \# c7 U5.39.217.76（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ f }# g4 |, \9 w
; r( h' \6 N0 E& w" f# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道、摄影：李佩佩
3 |. p3 r- z% {% U! H3 o4 a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( I( E# i% \5 f9 r/ t" U! A
大山脚甘榜峇鲁点心城
; L2 u2 B4 M) {- a* D) `& }! Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
( u9 p' p' q( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479
% ^8 ~/ S2 e$ H2 P0 M7 i7 s1 y' `营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇 _+ ] b$ E: X Z2 I# w5 \ X9 Z# ~
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇6 w: V2 r: l9 ?8 c, A
# T- {* q* P" @3 l1 D$ `5.39.217.76这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.764 o# \( E. f$ F. M* C3 F- N
* U/ }) k1 t. S2 q2 p+ l6 e公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇3 `& O* r3 N" H2 s2 i
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺+ O+ z3 K* u8 g8 S% C% {+ w
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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8 i$ u+ H/ U' H, e( F“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ G. i# P' h; ~* K
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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1 B) r3 S7 M! B3 B# h# W: s1 g vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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: O' [, M* y* _( E烧卖虾饺口感扎实# [5 G5 @. O. S% ~6 ^
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。5.39.217.76 J0 K. y6 c6 j* N& a# u3 L, r: g3 t
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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" C; W3 i1 p9 w5.39.217.76你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb* ?" V3 o1 B/ b
& z8 [2 B8 z- A- Y8 h+ B5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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