# ^ [8 g3 v+ c, |& }2 k点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 5 e9 Z3 E& V7 {6 ]' y2 t
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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4 F. m% F7 H8 A% O9 A近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb: i) _; ?- I8 w* ~
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" i- k& R2 Q& P% \, d5 t/ c
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ ) s: I4 x; k* t! m7 n' D, e2 t
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇! x+ }4 L+ a$ a! I$ m
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（上左）京式梅菜包。
- L4 j" l/ D0 N/ b; atvb now,tvbnow,bttvb（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
( V/ `" ]/ e1 j( `" S" y, p（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
- ?) Q8 S- P7 C5 h- x（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩: H! r8 ?- ~8 w
" D. m6 n8 B! g* ~. k' ^) |0 l5.39.217.76大山脚甘榜峇鲁点心城8 m- R" k; W3 v, s: S: h1 H7 G5 y
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ q/ Q2 d" q; ~& H
电话：04－5371479! n1 I* m3 z) a* h2 x c3 h
营业时间：6am-2pm
8 ` _6 G2 n: K: @7 A' L2 l4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _6 ]" y/ Y! E# R: o# P1 l5.39.217.76来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。- S" j. b' x/ v# U3 ^2 h
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叉烧馅料肥瘦参半
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# R7 j% b+ o4 U7 L0 g5.39.217.76点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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$ l) E! I& p' N5 Z! ^: p- j; m5 Z公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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- |1 H/ R: i7 Htvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 s: r; }1 B3 q5 A- T
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自创鱼翅饺带子饺
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) K% B+ A" c- \1 |3 c陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。5.39.217.76( p* N0 ]; C/ I. G
# f/ c4 t$ y' D6 H+ F: v“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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Q, m$ ~& n6 d l主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ o, f; v7 Y: C& ~
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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# E: q7 |; v1 j) m1 t1 i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧卖虾饺口感扎实( z& l+ Q& B( l) k
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! a3 S) I+ X
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇: a& j: i! c% |, h8 x7 j
" U) j( ^1 v& V8 r6 n' X公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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