在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
5 j0 ?( b6 \1 F8 u1 n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 公仔箱論壇% G, x& g a E( m0 u: N7 f! s
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+ l- a2 _5 ?( o/ {# g公仔箱論壇店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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* e, Z, o) ^# \2 n ?tvb now,tvbnow,bttvb吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
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6 L; V5 J$ R. s" D* D3 q& atvb now,tvbnow,bttvb整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
- o7 Z# K0 v/ g& n' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* H+ r) w A$ S9 }公仔箱論壇煳辣南瓜丝 8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
' F& Y: Q* Y( l! m1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* D- p+ p# G1 }" M. v7 x" D
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这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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7 G0 {" }& N6 x* {( N! N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Z6 P/ a2 B L" X6 j
) W" P, F: B+ Q" }3 s k! e5.39.217.76葱拌小松花 8米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 E2 Q1 p- G( x- [, M0 _
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% W& g. b: x7 R, ]& v' v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ G) a( M% ?' c' U, P5 M
调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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1 }) g4 U- b$ E( U5 ^0 G2 D, _) t今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; G( q7 T1 L! Q/ z
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: u' C9 ^, y5 F' ptvb now,tvbnow,bttvb晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱tvb now,tvbnow,bttvb- g# W- Z: V$ ?% j2 r
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。tvb now,tvbnow,bttvb- x. d% g4 s6 e4 u
2 Y4 Z: h) \' x. Q9 C \3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
& S' W7 H: u, u! m5 F" B m- j9 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 e; S3 ^) E7 b
) k m. R1 P) d/ D2 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 [( Y7 r* ]& w5 I
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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) L+ t+ }: D! v& _制作：黄豆牙和莴笋丝
9 `; M& I$ k/ b1 O( r公仔箱論壇口味：糟香咸鲜。* ?1 `5 J$ H* C" d a! w0 U6 a2 ^
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 _2 ]. `5 p: g
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
7 b! _4 C1 ?: Q. r( p9 G2 x- }tvb now,tvbnow,bttvb清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。5.39.217.76+ j' {) {. o* I5 @
3 m3 h# x# K- Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c- W. w9 n( D2 |+ |' y
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了5.39.217.766 l' x$ M/ Q; y6 J! W3 \
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: E P9 U3 \; k5.39.217.76但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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8 b- X+ T0 J3 S# Z8 \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, G. U- M+ E7 F% k* N1 f( f, T) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
9 F- ^5 Q" M; t; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 @" i2 D( B/ c$ r0 B1 Y4 u
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- F1 F4 \# u! c* [' T9 x' _5.39.217.76冰清玉洁全家图公仔箱論壇6 ]3 v$ d1 h/ [0 o
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' A" x* y8 h1 a/ Q, C- w! E! V7 e
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/ L) D* O, b4 k* V: e- A8 Z1 C/ T公仔箱論壇芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 N) |$ b& q5 W4 b9 c7 R
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山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒; w4 u3 P) ~) O) N
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的5.39.217.762 A( U4 C% K% p. f( ]6 x5 [
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK公仔箱論壇" b1 i2 p9 {7 o# S
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈# l; e" m: K0 L4 l$ r8 O7 m$ f
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。; k9 k3 ^2 b& H2 l; u
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米0 [" F9 R& c6 o- q$ m
& r+ M- C) I( H( w1 y5.39.217.76很大气，第一感觉很好
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; w2 i P8 r2 }1 E+ u7 k公仔箱論壇菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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# {$ G& K/ Q: I- u( B, w6 etvb now,tvbnow,bttvb所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。1 R% s& C2 J L1 W a$ v
' q5 M3 y8 g! i5 K4 a3 Z' M% s去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。tvb now,tvbnow,bttvb! Z: G( M& e0 v% `/ c* C$ C# h% c* E
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( P, l" \1 |( \" R Q! _9 G$ N- I5.39.217.76就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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+ `+ t! t! H, ^$ ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* o& Q3 B ]& r$ N% h
C) A' \% B8 L3 d; a9 K3 D7 v7 v/ }* ftvb now,tvbnow,bttvb毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# q" H& r r: j/ [1 ]0 V
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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' h1 O4 E( Q: l n: E公仔箱論壇小粒，更入味，口感更好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! B1 V1 J& @: x% s
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; d* p' w l* i7 h
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1 d0 ^1 q2 L9 A% i# ^+ I魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉2 v( M" l0 P& X3 Q6 k9 N
- ~! I$ O' j+ C0 r6 B$ Utvb now,tvbnow,bttvb不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感9 v+ w0 _+ A3 h# O8 f
' g4 p, a8 k1 u6 f) {* n& `5.39.217.76我吃了很多。
" a& ]8 h7 Z/ h& P: J: ~0 P# Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x9 G# S$ ]! j' O
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; O: b* D' B8 O t! v. h8 ^5.39.217.76这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 K3 c% d) r
0 N' G$ F5 |1 Z& [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# Y5 L" ]; F7 U2 T
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1 @6 }% `( Z; ]4 M4 o6 O( @ S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 |8 V/ P7 s# B" b5 i) v$ J1 ]tvb now,tvbnow,bttvb香辣酥牛柳 32米
' c/ V% S5 @+ E# Y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。5.39.217.763 w u) G/ S! U- O+ r: \0 `
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
" M( B0 Q8 m+ h6 d1 ^. c0 h# W0 @5.39.217.76唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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% y$ N; @3 ?% d btvb now,tvbnow,bttvb鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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2 `( j- d& u8 I$ V! I8 wtvb now,tvbnow,bttvb其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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) X S8 e K& Z/ d7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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0 _4 c" y* z6 r$ h+ i* y' {公仔箱論壇特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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口感很特别，值得体验
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$ G0 l" E7 W7 [0 h |; h# w我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多公仔箱論壇1 J. R6 s& V9 W0 d7 \
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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5 c5 m4 R5 D p吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩5.39.217.76, E5 P2 _' G X* t1 A& ^
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了8 T* V# p: j3 m) T5 R. ]- B2 C
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干炬酥蚕豆 18米公仔箱論壇0 ~1 {" z9 |* w _% f) H! n% d
真个砂锅焖制，入味很深tvb now,tvbnow,bttvb" `9 a' E( z1 m# V+ `- {, s
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开8 c' t3 \1 x- D' Z' @
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很不错5.39.217.76% V, y* D; }9 p( ]- x5 h
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
7 u4 {# J3 T+ j% f" x( s& D5.39.217.76用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。公仔箱論壇* ?- V' i$ W1 H( j" N
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/ Y( a/ l# u- ?! p2 q花溪清汤老鹅 42米
, p9 g" F: H0 _5 D* g老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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