在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb8 y- h5 r4 ^4 Q" V( a& P! `
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干锅传奇的店内环境TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! \1 M1 D% f/ x& \
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% T! ?: ~. F+ ^& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e, Q. v$ t6 S9 b2 W$ g5 M餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错tvb now,tvbnow,bttvb3 {. x1 h, a% a6 ?* O
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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9 k- H' n; _: j; S3 ^+ Y7 i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
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# J+ l* P0 v5 Q' c5.39.217.76整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。9 q* i4 g. m( h- ~
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% u. w, q2 L# t+ v) g煳辣南瓜丝 8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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/ p+ p+ k+ X4 U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。5.39.217.762 q8 |; R. S! @% t3 b+ ~/ ~
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! q: Q! N/ P5 n/ {. T5.39.217.76这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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葱拌小松花 8米5.39.217.765 u3 h. I1 l I$ C0 D& ?8 v: K5 ~& K
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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" ^2 G2 W4 T& p6 `公仔箱論壇今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。3 d) n/ D; P' Z) ?3 T) Y& F3 V
" |8 d4 F! R( j# z* ?) b! {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# N* k0 s. I9 H& ~
晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。5.39.217.765 D: A D; J! q! A' \
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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! |& y: P0 {" E( l6 e( E( n用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 H! e9 q, x9 A" I
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配/ E: K3 O9 X, c. [' w5 X; N
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝
$ K% |* R: k% _: Y口味：糟香咸鲜。
0 D/ j& U5 m' Z/ [% v1 M. htvb now,tvbnow,bttvb点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。* _, u7 b# ^ ?) B: f
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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$ m+ z, A& p8 S6 Z* e5.39.217.76制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。公仔箱論壇$ G* w3 Z) O \1 j) C/ ]4 T9 K a9 V2 x
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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, N# E) @" f" L$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 f' X7 A. S6 u* {- x
醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. |; v1 J; t3 U
) c- q- s. Z- _+ m; w8 y; ]2 T) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 T% q/ I3 N
但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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冰清玉洁全家图3 `% f" O+ A, o7 Y L+ ?6 Z# `7 G
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 r5 e: l' w" F
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( D1 U2 F/ ?: x9 K. b5 g芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口5.39.217.763 n' l9 `' ?! c# ]
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: R& t$ u% K0 g# c+ ~" `tvb now,tvbnow,bttvb山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的7 q% x3 z+ n6 X+ d4 o- E ~
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3 z( ^! {# _& q% J) y, @甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。5.39.217.76, p4 k: E) u: p5 T s
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# g9 }7 D7 [9 K9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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+ L) W' D1 w* k% q# p4 S5.39.217.76很大气，第一感觉很好! l* A Z) x4 c, i/ L2 Y) F
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。tvb now,tvbnow,bttvb. M' g: g* n7 f% \* `# N5 L
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! _- \0 \4 b' V5 p% |
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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5 D9 Q- D) v9 q7 h; y4 o4 N9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错3 J1 w0 j7 ]1 p; R4 E! G
, d. R* r# {7 ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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小粒，更入味，口感更好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 }: ]$ Z1 R* \- D
- @0 k% y) c& v! W7 t5.39.217.76点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。9 C, Z6 [( V, r6 @
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉公仔箱論壇% u' v( n. w& a( M
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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- B5 A6 C4 G" N$ J我吃了很多。
- ?, p2 p0 D9 V# t. K, f \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% ^5 Y9 ~8 {( z1 U
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。 c$ A3 S" m0 H# l
3 J5 Z% e0 \0 Q3 w, v+ I5 Z; C6 _$ \2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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- ]& K# J, K( }- i. y; O7 I公仔箱論壇5.39.217.767 |# ^' ` ^- J1 m; q$ o
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- W+ [2 ?& i, |& V3 h& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣酥牛柳 32米 公仔箱論壇; p0 g0 a6 }4 o" ]2 N
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。公仔箱論壇5 l$ m* n- J# U. I
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
0 o+ ?8 `! i1 A$ t2 o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了公仔箱論壇 h4 b4 z( O; ~2 x
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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. v7 i D$ d, c6 c! ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; [# G5 H( ]% Y4 b- }( C+ p, ^
% l" b* w0 O% [# ^4 \! s2 Y蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感5.39.217.76; C# {$ z- `0 A! V" E! m b
* L; d4 b* j5 Z; Y b" A3 \' s" J, X口感很特别，值得体验* a% |8 X/ v4 W! L. j
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$ C9 S% e. r6 h. l/ B我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 f3 g# | _9 d1 w
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1 T' `$ s7 c$ W! A6 H公仔箱論壇仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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' P4 l$ s2 g+ `# D' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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6 B) X2 P5 q; r* J& t6 O! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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7 a- G1 [, r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 Z% B3 W7 |0 _+ @. z* o/ `
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6 s! j4 Q3 p0 [* ~+ j; |, S公仔箱論壇干炬酥蚕豆 18米5.39.217.761 F( [6 P; b: y" g: F
真个砂锅焖制，入味很深2 R$ `' l) ~ }7 k, a# M. P3 V
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开+ A1 x( w7 }1 v3 A+ }! _2 o/ ~
6 z' a3 F) F* K( F8 X公仔箱論壇很不错
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 B+ Z: w$ J& S
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米
- {" B. O' G* @# E) i1 @! Z老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。tvb now,tvbnow,bttvb# Z& i3 x$ y, n
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。9 v! S1 ~/ ?# B2 H t2 r
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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