海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。 海兔豆腐汤的做法：
0 T1 ^# U" J. ^) ]3 @9 V 1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 ?2 ]* h7 ]# X
2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。- E2 T; R) |# N1 k6 P
3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。& y2 a3 _' s' y8 g6 c5 z% G$ R
4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
5 C& G$ t7 O0 i* [1 f; \9 H5.39.217.76 5、煮沸后，加入米酒。
4 X w$ R; v0 C. q- E+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 6、最后加盐、胡椒粉调味。5.39.217.76; k; b- v; U* t' J& ~
多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。 |
發表於 2010-8-8 12:16 AM
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