海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。 海兔豆腐汤的做法：! D. k3 ^" D2 |5 d* F
1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。' \3 l$ k% \: q- y& _
2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。5.39.217.76* C- f7 e' Y. p! L
3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
8 `, D5 F. I, x. Z- d3 L& v4 Z9 K5.39.217.76 4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。公仔箱論壇$ x7 M: c+ x9 b3 C' g( X2 B; ~ }
5、煮沸后，加入米酒。5.39.217.769 k* W1 \6 a. V" g& v" `; d8 E
6、最后加盐、胡椒粉调味。
/ E( e+ _1 a' P( w! Ptvb now,tvbnow,bttvb 多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。 |
發表於 2010-8-8 12:16 AM
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