海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。 海兔豆腐汤的做法：公仔箱論壇: h4 v8 C5 f" B8 ?
1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。tvb now,tvbnow,bttvb% a. Z. K! X7 a0 C7 r7 B% j
2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
I0 n/ I, D7 ]8 A; y 3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb, c. L$ i( P. H6 S) X1 `
4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
; _. c5 w) A! @3 V 5、煮沸后，加入米酒。
: x( G+ g% z4 l) G B公仔箱論壇 6、最后加盐、胡椒粉调味。$ r. Y. V* V: B1 T U
多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。 |
發表於 2010-8-8 12:16 AM
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