陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法：3 O! a, \0 g- r5 V/ n
1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。, o0 p7 v. [0 z5 n. M# \# F
2、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。( ^, y; G; a' W. I; s* }
3、沸腾后，转文火煲30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 K2 S* s7 ^! b- q, ^) v
4、加入鸳鸯贝。
" \/ r3 f( h: G* O( k& B! P5.39.217.76 5、大火煮到贝壳打开即可。
+ A% a3 g7 k: r# k' a 6、最后加盐调味。
- t6 T; j6 q# L6 l& ~0 _9 g+ Z: o 浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 |
發表於 2010-8-8 12:15 AM
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