陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法：' Z5 }* K) Z' E5 ^' m
1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。公仔箱論壇) r& o: ?& u* d4 N L1 _
2、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。
0 y$ t7 K: }/ u+ ` 3、沸腾后，转文火煲30分钟。5.39.217.76$ Z: q% f% A/ m7 C+ _$ Z. w; c$ |8 N
4、加入鸳鸯贝。5.39.217.76! x: w4 j7 H: p: D
5、大火煮到贝壳打开即可。/ x/ ~* j* P' V* O8 ]
6、最后加盐调味。
% {) [6 D' q8 S" e7 G 浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 |
發表於 2010-8-8 12:15 AM
| 