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[西式食譜] 西梅核桃卷

材料5.39.217.76* z0 D; a, Y' T- ?# Q; b/ M$ F1 n0 X0 v
核桃肉 50克、西梅乾 340克
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘,取出稍為放凉後,切粗粒。5.39.217.76) @6 x; c/ _1 E2 W6 ]! b
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2.西梅切碎成茸,與核桃粒拌勻。
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, m5 L4 s9 l" L$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.先鋪一張錫紙,然後放上保鮮紙,鋪上西梅核桃後捲起,用力壓實,放入雪櫃冷藏至略為硬身,切片即成。公仔箱論壇* {1 N' u) o0 ]

/ e1 R; T2 t" e9 ~2 j! n- M! E5.39.217.76如果怕不夠力壓實西梅卷,可用壽司竹蓆輔助,造型會更加紮實。
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