材料
W ^! n2 {- L5 Y+ Y* {tvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb" U( x+ [3 M$ _8 _! i% K- g! t
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 d5 _5 o4 T. L# U6 w" G
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1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。$ t4 m# s6 b. Q- |
* \& m! {$ x# n( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。5 F, r. J. g/ d* v% f" \+ X1 B
2 z7 ? k8 n! P: E' j# D) L5.39.217.763.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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- C3 V( ^; `9 ~# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m" a" m) Y, n M; v7 U4 f
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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