材料tvb now,tvbnow,bttvb) d3 D( d8 w0 F, e1 n
薄餅材料
1 m1 l5 K6 G8 V/ P; ~5.39.217.76雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
1 m. e6 }2 I6 N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A# N& ?9 J3 O* S
+ A( p5 V+ z$ e. V* M! U做法: @. A: i2 e$ c# {- C. `: Z* V2 u
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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) u6 \1 K" X9 g+ ?5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。6 u8 i1 ~ u/ ~
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, M! T6 R, i* C* B& C
8 r0 \9 @% ]- i9 o7 |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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