材料
( b M# ~ H4 H/ z/ [: {& W' _% \薄餅材料公仔箱論壇% d; l$ x6 ]8 m, j$ ^0 j! C2 q: B) Z
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙# _ ]2 S# l8 i" Y( I
+ Z; y5 g( C" e! M& G公仔箱論壇5.39.217.76+ ~2 ~( C% O4 g3 B
做法
5 D6 Z* y& e$ K公仔箱論壇1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。5.39.217.76' }; w; c% o" O b9 Q
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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2 X. ?. w# t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇; ^5 B! J- [8 |% Z' e% v& [
" g* j9 j: x9 j4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]% p" H/ F5 Y4 m& S A
6 V# x; p# o; m6 v5.39.217.76餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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