材料
$ K. M" \, y; I3 a: f) w薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 [4 f9 T2 j! R9 b5 H) i3 y
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ C8 k3 n9 z7 C5 Q. c
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做法
5 K7 w# p$ ?2 C; o3 q, C: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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3 }# x( A `) d' e, R$ E2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇8 w: b" ]- I6 E3 {5 a" o+ T9 i" m; s
4 ~" {: X5 `' ?" @# e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; ]( i: s2 u, H( A& K" _( m
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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