材料
* n; C/ y0 J. z; S2 y; z9 @9 ltvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料
' J4 f& L8 P0 M* u. S3 v雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
+ X6 q& R) ]1 ]* W- `; y3 G- }; B& I) N4 G9 r' l* t# H
. T: \' J) y+ k% y4 U6 q) L
做法
1 c0 V" c/ R7 r: I1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
7 l' s F, f8 B
. o& s j. w* h( R4 F2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。% T. S' P& z! g: _
+ D' Q' E6 p5 |' P公仔箱論壇3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇$ I% q" `, b# G$ b: v" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y s! }) V- _; f
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
) N: }( y% b5 k L" ?" D' a* T5.39.217.765.39.217.767 G( e+ p" n* B3 }, l) d1 b; A
餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
6 S' y) c) k" j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-6 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:32 AM
|