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薄餅材料
6 D# A& ]2 _, h; v) Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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6 j: Y7 `- W( g8 A+ }4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
1 ]/ V) \ k2 E$ Q+ Y$ [- F2 D1 V公仔箱論壇1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。% p2 R8 Z* z( Y) v* H; J- L3 P
5 M }6 h9 c& `公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。5.39.217.760 ?6 T" [6 K2 d6 w! x
; z8 u$ A4 g3 x7 t: ]3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
& T0 b8 h! F9 h2 Q) l1 d yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q9 J0 F$ J8 G# X公仔箱論壇4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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( h; Q0 M7 x3 w' O餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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