材料
. T3 N2 j! P9 s/ A" f9 O4 _6 b$ a4 E石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
/ I% e) z- l, t1 x' d+ R9 D* Y- Y/ N* S! f ^5 u; q
5 F: v# \1 C) i$ L) F1 f5.39.217.76做法5.39.217.766 V0 @1 p" c2 W" J% f# q8 O
1.芋頭切件，走油備用。
% e9 x) l5 _$ ?! q5 O2 b9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ ~- Q: n& l
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。5.39.217.761 n" N0 C9 Q4 J( _, Z* T# T3 x5 b
5 Y5 Q. e, p& ~' G+ g1 M% E3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 R% d+ a( O; h, K& D `! b
|
發表於 2010-8-6 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:32 AM
|