以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
5 L4 Q% Q) H8 U2 b( _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E' ]% X; j+ m3 s; ztvb now,tvbnow,bttvb夏日限定甜品
$ ]$ ]% G* S$ \2 e, T4 stvb now,tvbnow,bttvb甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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" ~1 A: p- A( G# q$ Z公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！公仔箱論壇 `, i: p9 O Z7 ^& K, |
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中西藝術甜感
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3 J. j' D n/ B: G& Z8 |公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇6 \# k3 a5 k1 M% N- [
- ?( f+ T4 I z& m" X! }; X, [+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 ) x! [1 {6 x& X/ c: L0 ]+ Y
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Affogato$48（ b）
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1 D2 D2 J$ d3 Z2 q" |5.39.217.76意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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& X8 A' {$ s) B3 o; `士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
' \% O: `" H4 r, J- m/ _# p% s3 G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ? t8 y0 T! G4 _0 |% Z9 g
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇% M8 y: l, r. J7 T
5.39.217.769 n7 Q( Z: @( x( ]! [" X. w" A
芒果的喜悅$75（ a）
: J7 I. b, Q6 C6 F7 P$ x( r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( N6 {: L6 W) h6 B1 ]
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v, `& } L0 K. s
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）. N! q: i2 B- F- `# [
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.762 g2 }3 |5 M7 c" s
0 F4 O' g( Y2 E! @8 R B7 K+ A金箔桂花糕$48（ c） 5.39.217.762 p0 s4 u# v# o7 K3 r
2 f, v3 @* k* Otvb now,tvbnow,bttvb自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]# S8 d' C: A- C
+ E, N- }# W2 ?意大利芝士餅$42（ b）# r J; O$ x, h; Y3 J
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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5 o0 e9 _5 s/ Q6 P( y5.39.217.76Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 5.39.217.76- z% x! G( g4 @ S; G
0 ~' L W" Q/ r( s6 d+ `2 M' m8 u; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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