以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。/ a! s+ U9 e4 P2 G& s+ p. C
& X8 I' g! \2 r5 S8 m; F2 x9 a夏日限定甜品
. h1 i; O8 `! A0 `# ~甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇) G- t- J3 {3 Z. w* {
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8 C4 ^3 m" {) S; y$ J■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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) N5 t! J0 a7 Y5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; p% o" N0 F, w5 Y# T
中西藝術甜感
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+ P) h" U' l* n0 z! Rtvb now,tvbnow,bttvb■鐵路樓層見較大型的裝置。' B( Z$ g, l$ \8 [8 W" B
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。. A' L% v0 e* q
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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9 L8 } k0 C9 Y; P; E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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2 _: t# r5 \' i, k3 G) s9 F2 H# V馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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1 }. O9 H( @+ C2 Q似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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$ q* I- j" A* h3 x& ^0 j2 L# q金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 7 i0 ^6 z8 }. X( @
+ _) s ]; u+ R/ {+ f6 C5 j意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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: G( f, @" E$ |2 B& ] {2 _花卉藝術蛋糕公仔箱論壇# Q2 y# e- T4 }/ @5 N' i4 X% K6 E
+ j- w( X7 @; e! \7 Y8 @5.39.217.76身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ + H0 [$ W/ M5 @
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& f' L: F1 |2 j: W8 l% C3 P* l0 JShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。" ~) o0 G3 |* a9 q j
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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! l2 L9 r1 @5 x" c8 ?" ^% }6 b; `: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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