以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb' C* c+ D! U R5 q; g2 p' a
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夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb' h4 {" Q& A2 P, b% O, \2 ~8 r
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。( [+ j4 ^3 O1 p. Z
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& Y/ Y' G6 Q& r" `* K7 X公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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3 s; G- ^4 a2 H9 k: P* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# U0 ?. j; w" l) k F
! ?. K! q. T8 P# S1 y/ u公仔箱論壇中西藝術甜感
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0 ^' b% c5 V7 c- D/ {5.39.217.76■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ C% l6 f5 g0 h! f8 L% O9 u5 K
0 v& i# t" q3 |# Q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）
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1 `2 i& z8 Y( ?, {tvb now,tvbnow,bttvb意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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8 I# o1 k* d. d; b士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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. }8 c: u" r: E- Y w5.39.217.76芒果的喜悅$75（ a）
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9 I1 P6 m# g# L3 }+ ~6 F: Q% _7 F公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 ( C9 U: @6 _( q( M* N+ ?
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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6 z) s3 J5 z6 J& d# W似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c） 公仔箱論壇5 H7 h6 T# g+ x; B0 p
; Y* l2 O% e9 e( O+ c$ c+ D% ~5.39.217.76自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）
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. s/ b+ q" ?( n5.39.217.76自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。5.39.217.764 a1 O/ M( S5 m: d- S5 @* K
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花卉藝術蛋糕公仔箱論壇$ \; J S* T* s, k( S6 j$ ?+ s: ]; D
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ m, U1 o: n: T$ Z. A
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6 k2 K+ s& D( Q! p% sShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。+ {6 C7 Y! _, x O5 I4 r% I0 O
) u7 v: b. X; t: [6 E伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇% \# i0 F% A' ?. T2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( g1 R0 Q5 `# ~- W
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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