以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。! v* G9 d: k& D7 I! M; ~7 U/ D
* \) Y6 P( J5 S6 A- w, M夏日限定甜品% m% C a+ R, e& E* H( ]. g; l
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, f1 l. I/ ]) M- e
& Q% H4 `. h, {5.39.217.76[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img] 5.39.217.76/ W! c8 t7 ?' F, \& `
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！& v3 }" m* K# \0 L) b2 _
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中西藝術甜感公仔箱論壇! ]$ u; n: q2 v* p
! P+ \& I! ?1 G7 m$ ]5 c2 k■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇8 i' [) O% W. E
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 " M/ Z$ E4 U! @
8 H! X; G& O: l9 K5.39.217.76Affogato$48（ b）5.39.217.76# U1 b& P/ ]' m) T
( y2 U9 ]. D+ v& a0 `5.39.217.76意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
7 y1 L8 k6 e, Y8 t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f* y# c n! ], t( b3 J士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）tvb now,tvbnow,bttvb, D( a* r/ p, f9 Z4 p
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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3 E. r$ R& m) X# H; k {芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
" O4 e8 W8 W* i$ Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y2 C% ^! l" e1 m' a0 B似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）
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7 l+ F+ ~9 T: u' |3 W& D/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
, s2 M+ `' }( @. N1 ^% D* D% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- C* H% Q& L! e+ O+ j* w: O
意大利芝士餅$42（ b）
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; \) d# K; C% s/ \) W/ v! jtvb now,tvbnow,bttvb自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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2 T; \% T' w4 h; T1 O! w: `花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 2 q: |- ~2 F. }% i
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ X1 \9 ?1 o4 O; _9 n U& \+ q
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）+ S7 n9 k% `# x( b2 q0 h4 D
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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