以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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7 Q6 l0 d% H% n2 N7 f: G: f, J夏日限定甜品
/ D2 e( g. |& R: a3 Q1 k9 w公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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& m, u. v0 V/ q4 k1 L5 \9 E2 A$ f5.39.217.76公仔箱論壇# t! _( P- Q& {, L9 s0 J
中西藝術甜感2 X# u$ z6 N. l9 {
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■鐵路樓層見較大型的裝置。9 h8 \9 X, q- ~6 X6 k7 v; s
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 . _0 S& r$ ^1 L( o1 _
) ?2 q0 C3 J: g" p1 M! Ttvb now,tvbnow,bttvbAffogato$48（ b）公仔箱論壇: h' \0 f( M: r
% b) h/ |7 e, @7 L9 s. q4 K" J意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
, P3 H/ R0 W" @5 @: O" w9 m- ^1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ Z$ j1 y" r( P
士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）公仔箱論壇# K; b2 j# o) B7 {$ \9 I+ T
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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0 U- K9 x4 n" e+ {/ `7 }' N7 P# |, M5.39.217.76芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.769 n1 `8 j* I1 d/ t, a" l5 f
2 P9 I" @. o% F9 W ?* y5 M3 Itvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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/ h0 g7 E) M+ ^3 z' R) B) Q' A馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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7 ^ B/ D! p; C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
0 E1 q1 p2 e- o$ ]3 r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x @+ }7 b* F+ T0 f1 C8 E
金箔桂花糕$48（ c） tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 ^3 G, a) ]% E3 L/ @0 `
2 z6 L6 w5 A. D3 h9 [ e& j6 ?/ Ytvb now,tvbnow,bttvb自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）
( N5 Z# U5 e# L7 Y9 M! O) }tvb now,tvbnow,bttvb
# t. Y( f) m' E4 W5 G$ ?9 i/ Btvb now,tvbnow,bttvb自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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* _% y$ q* t& x: |1 `$ A; ?tvb now,tvbnow,bttvb花卉藝術蛋糕6 e; ]1 { F. A5 R2 P6 F" }" U
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ % t/ T, G/ N. ` n2 P" c
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" L9 o- p3 V; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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2 K' P7 `! {7 J [8 H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% u% F8 E3 d7 |$ B u
/ J N' M" G0 `, b5.39.217.76賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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* }# r5 O. h: _2 V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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