以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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' V8 V& Y1 ?; O; }( t v/ X0 o5.39.217.76夏日限定甜品
) I9 J! d U' `/ e5 g: s$ \6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。5.39.217.76! B' a, h+ J) }& z3 q! [
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7 i- ?% u, W( x1 ~3 e d3 T5.39.217.76■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感
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- V! _+ K7 o, u! d9 b7 i! \■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 5.39.217.76% ^% |- ?& ]- V. L
2 N }) p; R. S1 w7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 j D& P0 `3 P* n8 s& q9 `
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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: [: c/ ^! N' [5 _& W9 T7 e0 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇# u g' S# I8 C& M
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芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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0 X! \5 R& r% ]5 \# d4 l馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.768 {- q. X% l6 }( L# Z
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.76: I1 Q; a, C. s0 e+ \7 x
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金箔桂花糕$48（ c） 8 ]% Y7 s9 E2 s' f' x8 w& o) I
6 b) \8 A+ W& I! f# m5 Y5.39.217.76自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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( \" Q Z, d0 d: l0 c2 Atvb now,tvbnow,bttvb花卉藝術蛋糕
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( u; u: M( z+ g: y$ Y& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
4 Y4 f; d4 J$ Q4 [ s- U4 e7 T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K& X6 P. \7 n; @
- I' @% R2 a; Y% B公仔箱論壇Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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1 z% h }* d5 H5 n1 Wtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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8 c4 G0 p3 D+ d6 X/ t9 J3 u公仔箱論壇賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 / W+ X8 h5 k: W% m
1 C" n! y6 ^, o* k- e2 E" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ Y5 M# ~" O# b1 z
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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