以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。' n8 a+ B' T. z+ w- {4 C
4 w! [' ~) j2 r M+ s& atvb now,tvbnow,bttvb夏日限定甜品
1 s' d2 ?0 a' t( W+ n, @tvb now,tvbnow,bttvb甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
; {4 r1 ?8 b) Q4 G( j( _# M2 e
4 K1 |! `! e0 K# t. m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]
& O+ Y! |9 ^ I# C& z) e5.39.217.76■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！5.39.217.760 _7 {8 Z: g6 [3 k
" i9 i ?+ j% |# Jtvb now,tvbnow,bttvb
e1 T5 R) J. H! K. \# T2 }
$ M6 {2 P1 c1 c- q% f. s2 [7 E* }中西藝術甜感' P$ T9 h" o7 n- ?9 r( u( M
6 k( T, \ _9 b$ R公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。
$ p2 O. m( d7 m$ Z* J! D2 }
9 A% _+ a' Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
V1 F/ b6 S5 b" [ |* y7 g% m' C
+ w6 m6 W% h0 }7 B1 wAffogato$48（ b）
+ t0 o5 f* U0 h) s& ~; g( Qtvb now,tvbnow,bttvb
. A1 P$ h0 O8 a2 l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
8 a7 L2 _2 y3 |$ u8 Y1 \公仔箱論壇
( X- f/ w9 Y2 u; w" |1 n) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）5.39.217.76+ I7 C8 Y! D7 ~9 [( a
 公仔箱論壇! Z( C1 B! w& r" |4 A( T
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# K4 C( o i
$ |6 j4 T: o; L* t: n公仔箱論壇芒果的喜悅$75（ a）公仔箱論壇( D" _% R! v9 p/ D# R) S9 X
- r5 e* r( U4 p% h+ A5.39.217.76以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
( u; J+ M% S. ~+ s+ b d公仔箱論壇+ d5 y, Y: `' _# u* m$ F
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
0 B* j) ?. n. G( _7 z6 G& B5.39.217.76 5 y* J. b g# V, C
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
4 f8 \' v K" K5.39.217.76
0 g3 W2 ]+ t! [5 `' A9 O金箔桂花糕$48（ c）
1 }1 ^6 n5 j2 R6 E y+ j 公仔箱論壇1 E- W7 j( J* ?
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 tvb now,tvbnow,bttvb& N0 Y. f+ P. i, I* r
. ~% S/ @; ]/ {2 R# T1 ]( m, |意大利芝士餅$42（ b）6 k- v& B9 T% d) E. V, G/ B
 - ?& k# |8 o+ x- O6 M- {
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: h. n5 D7 a7 j5 b
9 w2 G5 }6 x- F( Z7 Z# {花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# _, y e5 I- e3 a3 P5 M5 S
 tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 \- F( n' s0 n
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
, e4 w5 o" N' f* H+ w9 H
: ?- K5 g2 c9 P& R4 h* Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 g, |6 N" {6 U% o) \/ D
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇+ }0 B1 ~5 ?) J9 h( g
5.39.217.764 Y1 |' e j( g1 J2 L% [+ r
伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
8 [9 ~: c z! u) o 5.39.217.764 W3 c9 A" F' S. G( C/ p9 [* T
賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 @: u# L0 Z$ F' c
5 j" B) @9 K8 o. t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb ; T( J: C7 @& ^( t& B/ ?
|
發表於 2010-8-6 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:34 AM
| 
