以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。* G0 i& W5 u6 g) e# s
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夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ k9 L- J& x3 @) C* `4 Q
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb" o* W" w0 U" e
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[6 v$ i4 e) v' t/ g6 r% G5 X中西藝術甜感
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6 z3 @! }! A2 H# ~tvb now,tvbnow,bttvb■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 R9 Z3 x. r0 ^6 O
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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1 E4 C7 i, i% E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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4 o/ b6 ]/ z; P3 ?% ?tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）/ p% r; }0 [, u0 Q( m
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
( H! j( [9 u3 K) I公仔箱論壇公仔箱論壇8 A8 o' Z" [5 P9 Y& E* ^
芒果的喜悅$75（ a）
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$ k1 E/ |2 X3 Q6 x7 p: H公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇- U/ t* a' g( N x! X' e* g
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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0 c+ \) G/ v5 X+ Z8 `* ?公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。' E8 r) K2 Q7 h8 b+ \! f+ l! k
: w& t; J% D3 S6 u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金箔桂花糕$48（ c） 公仔箱論壇* j' ?6 J, S* l" ^8 y$ f: M) v
: j+ X- o v1 N# Gtvb now,tvbnow,bttvb自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 5.39.217.76" f" }% D- N) g
! i J/ O* ?/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利芝士餅$42（ b）
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9 O; O% E [) L自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇' Q( ?0 [" V2 p! P) O
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花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 _% V4 K5 ?7 ~& o, P( X
/ w& u5 }5 p6 Y1 t5.39.217.76身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 5.39.217.765 u: f9 ~; C; Z# L/ l
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇2 e4 V } z- B' l c: V: |
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）# a- x9 S' d) P9 F: i" m0 ?
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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