香菇醬汁絲瓜排公仔箱論壇: Z: f) Y( T9 K7 U
材料:
- ^! M& L T& t0 _- q- k香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
/ m: m! S/ [. r調味:
/ a- Q6 F/ f1 P+ Z) O$ M, u5.39.217.76糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
2 K- x# y$ V' Z% }* z* X5.39.217.76製法:, o- T$ B" O: g q7 P% K C4 b( A7 k; J
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
6 a5 C7 M) X/ c wtvb now,tvbnow,bttvb2./香菇用蠔油煮沸
7 ~% x/ X9 X. z- J1 L3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
5 Q$ u0 ~: Z$ }3 F* A7 |公仔箱論壇4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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