香菇醬汁絲瓜排5.39.217.76, m% c6 g9 i( ?+ W
材料:公仔箱論壇, Y6 @" @/ E% K
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
+ H1 r( h' W% o/ c* a公仔箱論壇調味:
1 a) U; I$ g0 q9 ]# B5.39.217.76糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
/ g, m* L$ i4 W6 A. I, Q G: V製法:0 ]6 r- H. ] e# N/ v7 q
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
9 K& b7 o$ b: S0 e) A9 u2./香菇用蠔油煮沸
* ~, e6 b$ M* A; j5.39.217.763./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成2 D9 h/ |/ }6 z" G. d0 O
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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