材料：5.39.217.76# F: {$ U% Y" \1 I* Z- o |1 q. P
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) [4 k- c1 o) y1 m" h* P+ @8 L
調味料：% w% u- o- D6 n
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙5.39.217.76/ q2 V5 b6 k, G5 k
做法：
1 m6 J: s& _2 J, H) M* ?1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇: D1 ^( O4 J4 N w. j# P& b% g
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇( j& e8 [) u0 L! R+ d! t" ^
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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