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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% p: T  h0 a1 Q9 f
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻
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1.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。
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* }3 D7 d# y  j9 N公仔箱論壇2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。( l; q% _1 f1 K+ v: F( S9 B
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3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。公仔箱論壇6 `& {/ D6 n6 o% R

9 h6 t' s( \' a$ h1 ]0 U& u3 `2 @/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。5.39.217.769 N4 b  ~4 ]! e: H$ a
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不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格,謝謝分享。
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