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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

材料
! r6 G$ e6 O1 e7 ?: Q燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻公仔箱論壇8 ~- A; w/ s% q" @5 k9 A* y
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0 \9 e+ D" y" itvb now,tvbnow,bttvb做法
5 k' }+ k! O7 B% B8 X- B5.39.217.761.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! Q* `8 `- N7 s1 ^3 n
5.39.217.760 `  v8 N8 G% v% e8 P$ L
2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' i% A7 g3 w  l& P6 R# i$ f

" e9 S  ^# v4 a5 C3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。
8 B. l/ X7 Q. l' g1 Z3 E5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 N% d) W' p. h, n9 ^- h
4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格,謝謝分享。
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