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4 H& O4 L! o/ a$ g' G* R7 l, g5.39.217.76材料 # }+ W* r, E% \
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升 5.39.217.76$ M7 {8 q. ]6 p l* t) c
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ V3 `; e! L Q" L% H& ~
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙5.39.217.76! K* R2 A( E) n y6 P
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) u5 {8 ?8 K: Atvb now,tvbnow,bttvb做法
! o) c% }$ m, O& @ \! z2 a- c6 d5.39.217.761.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。公仔箱論壇9 [ ~( I J7 i" v. t1 S
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。( j7 I8 T- _: \. Y3 Z6 I, a2 E
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ T4 ^( o) n; b. k) f5 j) {
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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