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材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 C. P# D+ A, s# `
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升
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調味料5.39.217.76; y* O& T' \7 U1 G& B& y4 a
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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+ M( ]3 D7 s* ?; Y% T3 T( E' n* `3 a, q公仔箱論壇做法
( {! ?% l* ^; M1 W1 b8 w- X6 E$ ~- E5.39.217.761.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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. J5 h# K, k! r2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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- K0 B: f6 {1 `7 M5.39.217.763.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。8 r# [9 Q) s2 e# ~5 n
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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