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材料 tvb now,tvbnow,bttvb N! d1 q- T- w* {& V# T, q# x! ^
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升
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調味料
$ e" @- H: Z z5.39.217.76味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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! @/ |0 X) M& \7 f) O做法
' H: w+ ?. H7 `* J; L, ?6 X1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。公仔箱論壇3 z, \% }3 k4 e6 W7 N' r0 I* x
# L! W& |6 x) L4 k/ j, _5.39.217.762.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。公仔箱論壇' i" Z, v; c% V9 P
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。' k% C, a2 j& w0 n8 p; \8 _
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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