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材料 5.39.217.768 K' p1 z' S9 N- M8 f
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升 公仔箱論壇3 S- x; m9 Y8 W/ O9 z z9 M7 i B
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調味料" @. ?1 k0 q! t+ r
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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0 T4 z4 v, @) R7 C. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N/ S; a$ f# n6 ^公仔箱論壇做法
( ?' m9 ?, U4 e! t; f+ E& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。5.39.217.76" G8 x9 O& m$ b1 s. C( b- R4 J- w% m: K
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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