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2 T! \; A& r3 `1 d; B. Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
/ x' S2 c* E' p& V& d- K3 n雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升
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調味料5.39.217.764 Q2 y/ N( {( a" o7 m) s, o+ ]1 M
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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做法
" D7 I& H( j1 X5 M) H1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。5.39.217.760 k( u0 x0 q0 B$ u
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S! M% E# h$ f* _6 w3 f
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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1 H- ?9 b7 Z( y. h- N剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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