D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家# w$ c6 j' N1 D& m
f" O w9 S4 `& _/ ?3 s/ L) |D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃. t+ l# Q7 H8 t; G# t
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味* K2 {0 { l) h4 o n/ K1 t$ q
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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# Y+ N2 {/ X3 X1 I# C馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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: a) g' x* B' f3 h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 b3 G* I" ]5 H
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# `0 }) A9 ^+ B
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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! L0 f, ]9 p0 w& i$ b5 \+ R2 i2 w. j公仔箱論壇“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”公仔箱論壇6 J7 ]+ Y- q$ l8 v9 S+ B
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb( T2 A) M0 s$ D. ^, W$ B& \5 p
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少! g6 L0 v! T; \ R/ I- t
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; F8 i% k$ I; h- a/ G8 q; l
7 T: A' |5 `1 Z0 J0 s/ ^5.39.217.76法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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7 h: W0 O$ R, f- [0 f, U“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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& h! t& `) }4 O8 H8 [9 y她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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; y4 @% n" t$ @& n: ^6 l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。5.39.217.76) t$ H, M: m- i8 t2 v8 f- ~
! U7 |( i# m+ D* g2 ?公仔箱論壇法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilah5.39.217.76! f- a/ p4 @1 b) u/ d7 t5 d
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）3 `8 o* v! `* X, r" q! d; I1 u
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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