D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
! s- f! Y. q+ i9 k y5.39.217.76D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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- K$ r4 A; \ }: i: ]tvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃. d r; ?, O6 W: S% N% n0 G1 n
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味+ l7 P( I/ Q7 f. P# K* ?
3 `" a" ~6 |& Rtvb now,tvbnow,bttvbMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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5 I% I% D; e8 R4 x: c! M, K5.39.217.76馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。- i) c1 |8 `8 t& u) A7 O2 o0 {2 }- d9 o
. q m7 w" M; E, ^0 s+ `, s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 C# `- C% j! @! X
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。公仔箱論壇3 I' X. R9 ~+ r5 {
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”5.39.217.76) d' p% ]# ], a' k3 U! {
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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( v5 |9 Z$ k: }公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 U8 B* y; a9 I
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因為貼心顧客不少4 ^/ `7 K+ C" }6 F
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”公仔箱論壇7 L) t( }; N( l& `; L. ^
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。! i' y; y b* t& Q+ h
, M$ I" y9 x: {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
( P1 I% f2 O! P4 b5 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 J; y) [+ Z4 W6 I
‧檔主：Fadilah; I: u9 ?( J' Q- _
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
# p8 o( n a( r' r+ l/ ^公仔箱論壇‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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