D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
9 o3 ~0 K" [: P( s+ b& A! N5.39.217.76D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家5.39.217.76 i. L9 s( U; E3 \$ B9 V9 {1 K$ B# C
6 [; e6 P- x- R9 M0 M- l/ Y qD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味公仔箱論壇. g9 y2 r6 W& O9 C
- w+ C9 k, p! ~, a- J7 }3 B( p; ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvbMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯1 \, r, \. ^: i ~, a; g8 x
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。公仔箱論壇+ q: G( q5 u8 E$ }9 X3 ~0 [% Z
5 Y/ A. [/ A: e: h: L5 sD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 D! e& x1 E5 d# l
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 H. x+ {! n6 \
! T0 p0 b& j# f5.39.217.76“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”! M M" F) J! @% H
) P# Q! s: Y/ I7 a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
( S) P, O% L! o( ?5 h! H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. T8 }0 \9 f; v, v
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少公仔箱論壇2 L: O+ I* D' Z
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。! m1 |/ o$ j" E- X" X: r( @
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。公仔箱論壇7 |1 ?0 `* H! s
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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! [$ p* A$ k3 o3 k" `# e! O5.39.217.76D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。6 t1 W8 \8 Z! v1 }& z5 m
, r. p9 g- m- \8 q t' b法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。tvb now,tvbnow,bttvb; H2 `! |$ v) Z& k" G! O
4 p0 O) ~" D9 b5.39.217.76‧檔主：FadilahTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- t( k& _8 Q" ~( i6 g
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
7 P" l3 N- v1 v, q9 ` UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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