D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家' f7 f/ k) h7 ~1 |1 X7 F
/ w+ k8 q+ ?' X( Y) dD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃" W" B5 z1 l: O7 T# w$ u6 k" E
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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4 R, q4 {4 s4 H* n9 R4 {8 \7 ]9 GMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。7 f6 p" B5 f, `' t; x/ j# E, a
: @" \* y' w2 h: a從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
2 N# W6 y& D4 Z% |$ Q6 t公仔箱論壇檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。公仔箱論壇% @ p6 D& `0 c2 H: O
& D6 K I7 w+ X& }( d1 w V' J( C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心顧客不少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. i1 W/ s7 k
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
: I3 Z* y9 n0 @) w0 i) C1 x& ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: D8 W. U6 o) J8 p- Ytvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。公仔箱論壇( l5 c# s; V; [, `: s
$ Z) U: y0 q4 Z% N0 B |, U) D“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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* X5 J1 F' E: f% ~" H7 ~" a+ m5.39.217.76她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
+ n; _6 s+ N7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u2 |' W: J6 e4 ^* g, F/ Y公仔箱論壇法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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& L1 a* L6 j1 K. Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檔主：Fadilah
4 p) N$ o* q9 @7 Q- S‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
& c1 C( j% f3 O( J% S0 i3 a3 s# U5.39.217.76‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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