D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
3 A! t1 l+ P4 ` }/ g/ q- R1 wD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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, k! Y$ z: n K: G! E6 b' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 O% H7 o* d! V! u# M
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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% D8 Z. M7 h5 C2 m. u馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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, D. ~; y, e- ? w5 Z: I( ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 k; V3 g2 x7 o; {, ]7 u
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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" V" M9 z9 f- Q" B* \* a“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ ^0 C( F( F, A: ~! r
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。公仔箱論壇( G4 T8 t6 s9 A) a
% k) Z3 F% R! E+ H4 `$ s( y5.39.217.76她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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7 g6 \( a( U* b$ w5 q% F5.39.217.76因為貼心顧客不少1 o2 @; F/ q) D1 _4 t" m. r( I8 r
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, b& G+ Q7 ]: s
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 C7 p5 X% s; ^
: _1 _. S. z0 }6 H& R) |tvb now,tvbnow,bttvb“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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1 c" v9 Z# _; G0 g; K- w7 X5.39.217.76她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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) Q# p+ T: R2 j$ X: ~5.39.217.76法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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( c" V2 L( r) T* u; q4 z+ a: h% D‧檔主：Fadilah
( c9 F5 q6 B2 w% a7 E‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
; t) ]' `; D& v9 F‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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