9 @' s$ G; w' K; ytvb now,tvbnow,bttvb 0 ]. c+ v, M, B
1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。
4 f7 H' D# U, O: |7 t: Y% L公仔箱論壇2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。
: _! u9 ?3 ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
; V' Q7 f/ `* e: C" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！ 7 r4 U! J1 u* ]8 L- ^
 公仔箱論壇; y9 c |! j0 }' u$ W
看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。
- \4 v5 |1 N# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J( ]8 G2 Z& l E0 q1 l3 X& j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb报道：吴凤美* I/ V2 q% n2 P' B( c
摄影：周达万
?* Z; q& E6 r/ u5.39.217.76公仔箱論壇- w8 w \) |, N
烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。公仔箱論壇' B; b* V( ~) F/ p2 I1 S }
* u; G8 x- f2 a) R' V4 J5 D( F4 f公仔箱論壇铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。: p. r. n$ f$ `; c# O
/ @# U D& T" x/ L公仔箱論壇选用当季水果tvb now,tvbnow,bttvb4 n* z7 {% d" b* a* K
* p2 v. @2 x3 Z0 K2 R
这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。
+ m' m2 e6 s5 _4 v& f" T. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ]) p3 r6 E4 j" O
这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。公仔箱論壇% E9 M5 Z/ e. w- b# @
tvb now,tvbnow,bttvb3 s: d! A2 t1 G& I
茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
[$ J+ T* e9 ^8 u- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D0 d& p( V V6 t9 t“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”
) Z; N: E8 ?$ j
# a4 W8 a( Y6 T( m. u" s) [: a公仔箱論壇“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。
& n3 a- ?4 K6 x* x; o( M1 S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e8 @4 w* i9 m+ ^
冰凉中添香气tvb now,tvbnow,bttvb; x. N$ p; p2 w- S: O+ p
5.39.217.76) Q/ ^6 B- S# v6 ?
用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
6 d/ k) I* H: @7 p5.39.217.76公仔箱論壇- e" j3 {" Y, u
佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”
: `! {# S9 Q/ p$ z2 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 p, P2 }1 M; d" W, q3 H
那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。* h( h: M. g d2 _' b
8 |+ B& k" ?4 b5.39.217.76留记那一份依恋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ l' V9 w5 m( b0 Q& }1 X- g' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 q, }& a' o4 C" O i
我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。6 {3 l# N n5 R! t) P6 a, h1 ^
( f v6 b; i9 Y9 r
不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。. B( u. s9 M- C2 R/ @* z7 ~5 T6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 ]' O6 K0 f: u; K
小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。
! i: w5 Z) a! a* L+ K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K# F& a; Q4 i; O
说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。
' T5 q4 J0 ]! q2 x9 ^. j5 H e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o+ n7 D/ i) F# b5.39.217.76加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……
4 N. i6 Y* I) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" E+ n! O* r. P2 d) e- p
今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 