【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ ?9 |7 e2 M& ]' i1 O
【原 料】
! e9 ^1 p% I! R5.39.217.76 料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 y8 _( A8 a9 S: y- Y. j2 K: h' J
【制作过程】 % g8 r h& C# y& w( C3 E
(1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。 |
發表於 2010-8-5 12:13 AM
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