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[中式食譜] 叉烧金钱鸡

【特 点】 色泽油黄美观,用葱酱饼夹食,酒香烟火烤味,鲜美别具一格。
( B. ]7 V7 |/ A2 s+ k4 a5.39.217.76【原 料】 & u: k; @2 E4 U- r; l
 料 鸡胸脯肉450克,猪肥膘肉500克,熟火腿250克 5.39.217.76* W5 T" B4 z& e+ A, N7 O. {
【制作过程】
. t9 A; N5 T. l7 q" g  G# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀,鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀,然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起,上叉用“明”之烤之。
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