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意大利牛柳 100克# B' M ]" Q N0 N% a$ s
火箭菜 20克' I/ L: G0 h$ O9 V
燈籠椒 20克9 ~, W# F& T$ v! `: b7 h# R t7 j
巴馬臣芝士 3片5.39.217.76' }4 \* Y h H7 a# c8 T
半乾番茄粒 20克/ ~" G* {) C( ?: U% L( @" g& h8 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ b" F/ r: i# ^7 p
1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。
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2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, Q z' ^, x# U$ G; F ]
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& w* P4 r% Y) \
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發表於 2010-8-4 09:25 AM
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發表於 2010-8-4 11:31 AM
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