材料︰公仔箱論壇0 p8 f3 M# W, l* Q. h9 F2 g
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙5.39.217.76/ K- m. m# d( a$ `" |+ `: P$ [
1 s9 L D: ]3 c4 n! c做法﹕
7 d- B% r* Z/ Q3 C+ M1 c* W$ y2 W(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ N% e7 H* q1 J# Z/ K
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。& x7 Y* G+ H5 _2 `
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 p$ c _8 W/ @
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: b9 `! h4 v: y$ { V6 d/ r( R3 q
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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