材料︰
0 `3 m1 D' C$ C! e- P, o+ [5.39.217.76已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙公仔箱論壇7 S! [0 T& L6 b" P, P$ W
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做法﹕
8 y! f; \9 {* O' e; P( S2 } N) ?(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。5.39.217.769 p1 \. j# x+ ]
0 ^3 N7 ^+ w& |0 e8 j& u5.39.217.76(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
1 {+ |. Q1 o4 J/ v- N+ V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _4 o z4 O9 K k: @/ c% a$ q
(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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