材料︰+ V9 r1 U+ v2 f4 ]3 w2 _
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙1 N1 l5 [, @, @ y" a5 ^% P2 [3 j: d
1 _. ~* b1 P; v做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ |0 k1 V$ [
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
/ l' u' e" G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A9 J0 U: u6 }7 }. m(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
% C+ I" d! f$ A g( r2 B. Otvb now,tvbnow,bttvb
5 j$ s3 a' E4 |5 F8 X! A, _$ L(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。* Q/ Y& M" W' `' h0 @
) ^5 d2 D" M3 _4 r3 d, p2 r) o# x
(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。5 ^* e2 k3 {8 B
|
發表於 2010-8-4 06:39 AM
| 
發表於 2010-8-4 12:02 PM
|