; k, U. b B2 l4 i' F F8 [■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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, n5 I- c! d5 r, L; ~tvb now,tvbnow,bttvb很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。' f/ Z6 Z9 g+ L1 D, `3 O' }* y* n
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 F- n2 Y. a# \6 s; l2 m
$ Q; E" [5 o$ [% W6 _2 u; J) q公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。: }% l2 w+ v- A* p; M
2 i2 _. q4 l& W2 I# Y2 V美式番茄芝士沙律 $1485.39.217.768 j" a) ?9 |: \* l( W) J9 \2 r5 t
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
9 @8 p) V/ ?. x+ V1 _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb: G3 z! r+ D) l, L; m
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 T9 J; Z: y4 t P
龍蝦泡沫湯 $88
* ^+ F" a' @6 u, W, E' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。5.39.217.76! a! `% |4 a C0 c* D/ D8 H* V% q2 j. a
扒龍蝦尾 $458TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ F. s& ]+ J
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇3 G) m) h4 V% _; b9 V
炭燒美國牛柳 $368起
* z2 C! t4 L( q# j7 K ?1 n- {公仔箱論壇邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
4 p' g9 C+ a3 V a■新裝後的扒房摩登又不失格調。
4 }1 I" R8 O% A* s5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D9 [ M/ P4 v- d) U) k+ y; W$ I) e飲食街2 x: D, D9 E4 t7 _4 m0 [, T+ S
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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