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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; Y o& o% T
; a! [" i% i6 B公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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j( k( U7 k: c6 w/ {餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb. K+ @0 b. ~3 [0 x2 d6 _
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。! W4 u8 a$ o& {) U
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美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb% U4 @; O/ F' S W* d
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。公仔箱論壇# A* y7 l5 T) h& y8 o
香煎蟹餅 $1385.39.217.760 T6 `6 k5 \# R& [4 O& u% w& k; z
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" O# Z# N6 u# n1 u
龍蝦泡沫湯 $88
9 m' b( T% @* i& V q* B, ~tvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
2 z4 b3 f: P- U) B8 O5.39.217.76扒龍蝦尾 $4587 J7 _/ U0 l/ v7 q: J
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
5 V# W4 _) ?$ @! D' t4 _3 M5.39.217.76炭燒美國牛柳 $368起5.39.217.76- E* @: C: I9 E+ B' |9 N( b
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇1 u! x) t# ]+ }4 Q
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
' p5 n% S- e- _1 R. b' C7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 E8 c. q6 h0 z; l& `' s
飲食街, R) S2 J1 m5 B% L$ b9 P
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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