$ w3 x* \$ K9 f# X( K- k) N- s■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 y6 X5 \7 f
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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$ I7 o- A; J5 U6 a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
' }) A; n! |, ]3 t內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
; e" D( l8 Q: y3 I公仔箱論壇香煎蟹餅 $138
( x; h- w5 m" \4 M& K" w公仔箱論壇啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
* T' j$ E% v1 T4 s$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡沫湯 $88
) N) H2 z$ C. Q3 h9 ^5 Z; b# Y公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。! ^' T# J c! j# `( }8 v3 p: H* \
扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb! y/ i- N& a) i1 Z0 x! V6 Z$ Q
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
4 D* E, Z6 S! e M* d, x炭燒美國牛柳 $368起5.39.217.76% A, q: Y# G( A- ~9 x+ F- C
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街5.39.217.76( ~, w' x$ b; g: O$ n8 P8 |
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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