" N) B5 N% h' ~: i+ ~" s■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% n. B2 `$ m( |3 ^& z$ Z0 h w
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。5.39.217.76+ P7 y- Z% J5 ^$ Y0 I4 o
1 i+ Q" y2 H+ w9 P公仔箱論壇美式番茄芝士沙律 $148
( X$ y5 W$ X b m5.39.217.76內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
0 V# j" l8 e( ?4 h7 t# j2 x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蟹餅 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) v9 ^0 v2 T- G3 J0 y
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
" o2 ^; N( O4 w公仔箱論壇龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇2 V% x) J! _5 c1 A$ ~
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
! ?. ]- h# p* v5.39.217.76扒龍蝦尾 $458
4 [- S" x5 }( ~9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。; d5 [5 g7 n I2 ]6 e, y$ a0 G
炭燒美國牛柳 $368起( s$ r- p: ?' F- V+ `- m
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。5.39.217.76. [9 T3 F4 W# X/ Q! w# r
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飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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