丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。
- i% D& ? {2 Y6 T$ D5 ~
7 b" q/ o6 k$ f公仔箱論壇今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- I$ d1 E4 a1 n- S1 l
+ h) F( l* n) I9 y9 M& k# W+ J5 f公仔箱論壇在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！( r4 l8 s1 Z5 m
公仔箱論壇! h; U) X# R _0 R% I
這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。
( O1 p# S4 ]8 z: n0 w; s公仔箱論壇
* b7 T: [$ z+ g& k$ i) d# S5 P, X5.39.217.76平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。 k* h k( G9 W4 L- F- y @8 o+ b
+ {/ _' k8 o8 r) e1 p
除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。 |
發表於 2010-8-4 12:30 AM
| 