材料tvb now,tvbnow,bttvb* p" I3 n- ]% e! p- ]* o d, z
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 }2 U( j5 h( ^! Z& a3 }) L
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做法
/ C* F* ~$ E* m5.39.217.761.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。
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9 C* t$ C, {& N% y( o; P l) D( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
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3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。5.39.217.76( K4 F A" C1 A9 E( X) H* G
4 I0 z; `' L8 }. m% x% T公仔箱論壇4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 }8 W0 i; W1 ~9 U; p4 l
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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