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新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升2 ]% |! l0 c( E- `
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做法5.39.217.762 X' u( Z# K9 Y1 `
1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。- o; S1 f5 Y9 l3 O" ?
2 @% z5 ?* k' p/ P- r4 \" [* n3 stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
5 V* t% X- J4 C* U6 Y* h' b! ?0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]6 b# e/ s6 s公仔箱論壇以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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