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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。4 Q+ E1 ]: i; ]! E

: v1 B) }3 l5 E3 i; ~. @公仔箱論壇不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。tvb now,tvbnow,bttvb' p7 F7 {5 Y. k2 `: }

/ h) w* u* \) m9 R好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 D' C7 o2 |. ^* a6 o5 [* t

" d) k  x7 f, E. r1 m5.39.217.76古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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4 z1 k5 x; }- @* `1 d& E: H1 e9 K2 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Z. k  L# _: y$ d( I& w
灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ K6 }5 \7 @9 {7 `2 }: z
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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9 y7 [1 u- X  M; X) D5 N; \只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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1 ?+ [" D% j1 L) @8 y' h公仔箱論壇惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? 公仔箱論壇9 a6 B1 H' L8 }: [1 a! i& k

; d8 E3 |+ ~! Z) B4 h, l5.39.217.76就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!tvb now,tvbnow,bttvb" b$ c% C* z% Y
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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- d  I7 H. U; U# c6 L, k& _4 k( V$ h公仔箱論壇说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。5.39.217.76* Z( Y) d" s; A+ D" `4 i+ E

4 s7 Z3 L. ]& g9 I$ f( f吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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- x" E6 X( r( f) F' I( R% }tvb now,tvbnow,bttvb首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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! }* n  m/ J* ?# A0 ?+ L1 z8 R) c二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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4 @* S. T9 N. h0 g$ a其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!5.39.217.76& K$ U0 L; L$ y) u8 H

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7 G1 G. w8 \* Q, p! E# [6 b" [8 z公仔箱論壇老城中心的钟鼓楼。
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6 {# Q0 f. d( D2 F1 d. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。9 Z3 o# n) J" C/ Q( V: A$ Q

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$ t0 P) U/ W+ O" M5 h0 }* \公仔箱論壇这,就是传说中的洗眼睛。
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- I" ?  g1 f% O7 P: D$ j% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" Q/ l9 n% k7 b# b0 R
吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。7 T& a8 d: f/ H' R  t% m/ o

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凉拌豆腐干 让人食欲大开公仔箱論壇8 P! `& Y3 i- b# f
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崩山豆腐,因其形而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 I: j- C7 @/ i" ?: x+ ~/ \

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皇后豆腐
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菊花豆腐
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古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 I2 b3 I$ _, e  k
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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$ y9 R0 ?) y: Y4 T熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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: ~* |, Q! `! j$ k% L8 \公仔箱論壇当地人最爱吃的小零售:豆腐干。公仔箱論壇+ J: t8 `. I$ P# b  a; \: M; P

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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... 5.39.217.76) Y) s" w3 U) r5 ]

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) u8 x$ H: i% R- |, L( I" p5.39.217.76住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。公仔箱論壇# Z7 M5 N+ z0 \7 R) B

! F- ]+ B7 G* m大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ k  i, _6 W# A. l6 _

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