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醉雞tvb now,tvbnow,bttvb" ]# s' P4 I" s
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材料:(一)雞腿 1 斤或 5 斤。(二)中藥材
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甘草 2 錢。; s. D/ o: d& [! L3 |) @6 v& k
2.
苟杞子 2 錢。
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月桂葉 4 片。公仔箱論壇# y# U  f3 I! D& l( }, v7 L( _5 U
4.
老薑 4 片。
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人蔘枝 10 枝。
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當歸 1-2 片。tvb now,tvbnow,bttvb& U9 |; L. v  B" H
7.
桂皮 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 V5 I" N5 T/ n/ f! C+ q: `
8.
清水 8 = 3 台斤。(三)
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2.
冰糖 9 錢。
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味素 1/2 t公仔箱論壇0 F' G" P9 X8 M* h1 v! }& U5 K8 S
4.
雞湯塊 1/2 個。) i0 b3 Q7 Q7 o# W/ z' X! b1 J) i
5.
紹興酒或紅露酒1 = 6 兩。公仔箱論壇0 B/ ~/ q/ g$ P  [. E
6.
香香 1 t。作法:(一)將材料(二)【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸,轉小火,再煮30分鍾,放涼】。(二)將材料(一)【雞腿去骨,洗淨放入蒸鍋蒸熟,大約10-12分鍾,放涼】(三)將放涼的作法(一)、(二)混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡,最少泡1 天,若能泡2天以上,雞肉更入味。】,要放入冰箱冰,否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊,可一次做5斤的雞肉。
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