醉雞4 ~1 j+ N3 p7 g, u2 X6 Y
$ m& I& M4 _" C. H5 c材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
. M- `; M/ D- K0 f: ]- ^: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甘草 2 錢。tvb now,tvbnow,bttvb- n8 Y; i$ r) T2 J
2. 苟杞子 2 錢。
' z O5 C6 H. G4 e2 w: v9 a& z3. 月桂葉 4 片。
' X1 `- e7 V4 u4 S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 老薑 4 片。
: w1 V/ H2 O; C: P& i6 {5.39.217.765. 人蔘枝 10 枝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: s& w& I7 _- P# \' a3 m+ J: T
6. 當歸 1-2 片。$ \0 e8 R3 X+ E! J" A- N) W
7. 桂皮 2 錢。
8 K% R9 N2 V0 y3 p: Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）5.39.217.76* @8 e2 @5 D. v0 [0 ~
1. 鹽 1 1/2 t。
2 Z4 r6 z" t, x6 p. X+ u0 C1 P8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰糖 9 錢。
$ A# _2 ?/ X" S2 ]# A5.39.217.763. 味素 1/2 t。tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 e, ~- N: Y' m
4. 雞湯塊 1/2 個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" _) `2 t6 W( O; V; [6 W1 _) ^
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。公仔箱論壇1 w1 [& A5 V n- R8 E; H
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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