材料及份量:
: t5 p4 Q8 M, j6 \3 ntvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤公仔箱論壇% @0 N! y4 T9 Z! Z7 o. h
砂糖 1斤tvb now,tvbnow,bttvb: T( S2 O# m5 x3 M7 h
白米醋 1斤（大支）
2 q4 s/ F W* ?5.39.217.76鹽 4湯匙製法:' |. i+ J/ Z" ]7 X- u) B8 P
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
$ C; a# b, f$ W3 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑削皮切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 k3 b* S3 T% M: u7 r; ~
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。" _/ m; X& h$ k, N6 W" U" R0 b) I
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
% y0 o6 @+ e2 o5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。公仔箱論壇0 b c/ G Y6 C. K# Q
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。tvb now,tvbnow,bttvb+ F, V( \' `6 @0 C
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。5.39.217.76% E% M( E2 |9 d2 [" k& p1 R0 y
$ C: ~8 O! A9 b6 K9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 V O3 k$ q" X0 d% J, f
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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