材料及份量:5.39.217.76' @) |& z5 V+ g" U0 Q
子薑 2斤0 K4 t( K1 w @& o- a6 \% j% u: b1 {
砂糖 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' k3 J4 R! W9 P1 v
白米醋 1斤（大支）
7 N( L& r/ a: W7 t. n. I5.39.217.76鹽 4湯匙製法:
( O1 [4 h1 x( U" v: Y5 U A1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ f2 e1 t$ s; c$ `, _4 I* D
2. 子薑削皮切薄片。
# m% ~1 p) E# G: k) D+ W7 E+ a- D3. 用鹽將薑片醃十分鐘。* x v$ A. x( f1 a; x) O
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ @3 W- L6 b
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
! J a: d1 W; ]1 ^7 L公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。. x; i5 m- I* T& r6 I
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb% m( g+ {: F5 X0 f- X7 F
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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