材料及份量:
* C" k9 ~- t3 B: V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤5.39.217.76, L9 b& k- w4 E1 A6 ]+ e
砂糖 1斤
, d' }9 l8 q1 e2 K5.39.217.76白米醋 1斤（大支）
2 L* d E$ H& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇9 i1 h; W6 G( N/ P* g
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。5.39.217.76( G7 O i8 p' r6 I* g" C! h1 K
2. 子薑削皮切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; H+ R$ h5 q6 C, F( c
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
' I& z& R& @. K% X/ V4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
9 ^% n$ S5 c, V! X9 c' s5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
& G5 q& I6 [" q4 c1 W7 {$ O' X6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。% j6 H: d0 D6 [0 _' C
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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+ l" j* m; e7 N& g+ e3 d7 s 小貼士 ：
8 l5 c6 }( [: C0 G, a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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