材料及份量:
' R9 b) B4 I6 b$ H6 `5 c, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤5.39.217.761 m; i! {+ ~# ~# v9 o' p8 w
砂糖 1斤
5 x$ @' H X o& x2 {5.39.217.76白米醋 1斤（大支）
4 I. X9 _) g) U1 _. H) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇0 V5 G$ v- y3 Y8 |
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
8 A. i* }) ]" B4 _( y公仔箱論壇2. 子薑削皮切薄片。公仔箱論壇8 y' N2 F9 D- ~& W# ~) ]' }2 g
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
: `3 j/ ~4 e3 v4 P公仔箱論壇4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
6 y0 `- K5 o) u/ }. @% F5 O8 ~5.39.217.765. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
# u* M4 J8 t6 r# Y% S3 r/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
& E/ \( [' ^7 t2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
, T" ? `" s; x! \tvb now,tvbnow,bttvb
6 N1 y+ Z( @% X) Y3 V6 s3 r 小貼士 ：
/ V# Z7 K9 N6 o2 @9 X" N8 ]: ~5.39.217.76煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
| 