材料及份量:
, X" @: l @0 [4 T# B% y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤
9 O$ Z8 ]* V7 b- _: }5.39.217.76砂糖 1斤
( a* M$ S! ^7 h v6 T" V* {/ a5.39.217.76白米醋 1斤（大支）
3 d7 q2 c! u/ |! w/ K$ K3 Z# k, D公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% \) w" m( `
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
. L% n/ U/ V/ o0 k$ C6 U2. 子薑削皮切薄片。公仔箱論壇3 `4 d# z; l9 T* t9 J
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇3 h$ ?5 y7 p) M# o. w
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
4 n0 L& T6 b+ j8 U" Z公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。tvb now,tvbnow,bttvb7 y" p( x* z, h& G; K4 K; c
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
; G, a. A7 L |& k) K1 t! n' r* p7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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+ k$ h! y4 o' Y: }" H# R/ i 小貼士 ：
( r( s& r+ p6 r; [* W5.39.217.76煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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