材料及份量:
) }8 Z2 Q2 ^6 N5 ^' B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 F$ L" j/ v' a. W4 j, S/ Y
砂糖 1斤
. V) f2 S- s$ d* Y$ ^$ A公仔箱論壇白米醋 1斤（大支）5.39.217.76, z- L; s4 r2 t) T
鹽 4湯匙製法:
; r7 g% V3 g2 x" `1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
8 X1 U/ t( G4 k, m5.39.217.762. 子薑削皮切薄片。) ` I0 Q$ Z7 @/ t0 j1 c
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。" k, |3 k: P- Y& O
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。 J X; S# w# _% {" I5 I: t; m; [
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。tvb now,tvbnow,bttvb4 U' c4 }; C) g; P0 }4 T2 e. _
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
1 s) P% a5 m$ b }, F( O公仔箱論壇7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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2 _) B9 v! k( `+ f+ m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：- m0 V5 a3 q; S6 m- V& ?/ R
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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