材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^ Y8 r& Y( k( J! K% y# I& y
子薑 2斤5.39.217.76; M8 v; V2 T% \7 o- q
砂糖 1斤5.39.217.764 ~, Z: m' }+ Y, u/ e0 E
白米醋 1斤（大支）. Y9 V5 g* O9 y1 P) a
鹽 4湯匙製法:3 i$ V4 `0 y' X3 @: E
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
7 m2 ?- u6 B% G% s3 e5.39.217.762. 子薑削皮切薄片。
' \+ C! y$ W U" z* g" L9 e公仔箱論壇3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇/ N- Y8 y" Q! G
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
4 u! s6 a$ `3 Z$ l: q4 n5 m+ r. Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
# o) y* X/ n- s* U4 S# E: X5 @' Z# ~5.39.217.766. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
; z9 @0 r/ r1 ?! F: c! D5.39.217.767. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 V$ f0 P) j5 u2 X1 z
0 t0 A2 s9 ~# t; U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇2 j! c1 i6 ~) y9 x! H
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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