材料及份量:
9 q5 n" D" y+ }( [9 ]2 o' e2 I( K公仔箱論壇子薑 2斤, i- P, ~7 o3 a
砂糖 1斤公仔箱論壇4 w( l! j! ^3 R( g# I; P
白米醋 1斤（大支）
1 t9 o% L( f3 f% C9 A F鹽 4湯匙製法:
0 U! Z- F7 \' \1 Z9 n- M5.39.217.761. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
0 \* `/ _: d( [) {( M0 T7 @2. 子薑削皮切薄片。
% n8 D3 p$ l7 X3 u# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
$ y" N7 _) I$ a! N& r& ]- wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 w6 \" o0 }; C( q V" T3 }! D
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。tvb now,tvbnow,bttvb8 j& c- K" z( X# n8 f0 ^
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。5.39.217.765 t3 G3 b1 |' i: d0 A
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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* g. H( ]$ q8 g! Qtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb* y I* J9 O, x, r, i/ T$ |
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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