& Y7 D# L U6 t9 o- J5.39.217.76材料及份量:
4 F' R( g+ p: ^公仔箱論壇炒蛋飯底材料：
, N8 k; u8 D8 b; H- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗半至兩碗米公仔箱論壇8 e: u+ E3 s( w2 }( M
雞蛋 6隻公仔箱論壇: ?4 t* z2 A- e R) ]
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb) T" Q1 P/ Y0 l; R+ N4 K
雞粉 適量
2 {" p" B: h# i3 P3 R9 L其他材料：
9 S6 r, f5 u0 S$ p! N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉 1至2塊
" a* J# r4 M+ z4 l# N2 K7 F* G公仔箱論壇三點蟹 1隻
$ L& M+ n9 a5 b( ~" |0 v5 E1 T5.39.217.76老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻公仔箱論壇. \/ M# S; L9 U. u$ I/ D7 `& ?
配料：公仔箱論壇! f# ~; P9 ~$ |0 O% O0 O4 G, ~
蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量5.39.217.767 `- g- x9 k& h! `
調味料:公仔箱論壇0 d, I0 g/ r$ w0 ]& P
蒸魚豉油 適量
1 J! Y1 t8 l A油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 _% r a/ H; C" N5 l
糖 適量
$ a7 e6 B( r5 E0 @" i公仔箱論壇製法:
; l, A* w/ j4 F1 N# x' P5 X% e公仔箱論壇1. 首先將米加適量水煮成白飯。
, i. H! \4 K% O1 Q; X2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 u1 c: {9 \6 U
3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。
2 n; g$ m2 m8 Q! _3 ]3 m% h- A4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
6 d) x( t3 w4 W Z: [; E4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。
, |! A$ J2 F5 s H& [2 a6. 蟹洗乾淨後，斬件。9 Y0 ^0 n& R2 Q9 ]( V9 [8 f# `
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)
. Y7 \/ z: I+ A# o. s" E, w5.39.217.768. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 T: V# L! b, n4 p
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。5.39.217.76! e0 C( D' H. @- P, R, ^* @
7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。
E) o+ C# u! [& }1 G- L8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。* n4 s9 z, q6 [, x7 ^7 W
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:06 AM
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