6 a" f+ j% D5 S% X# f1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
6 V5 H& z" Y: c8 b# V5 h1 H公仔箱論壇炒蛋飯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ R' w8 o) w2 I
白飯 1碗半至兩碗米
% _: R3 q) w8 |* ^: ]( `$ j1 I; L! A雞蛋 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ Y. \" \% A7 U) {
鹽 適量5.39.217.76: o$ T3 O: E0 z# O3 q% d8 g
雞粉 適量
. K: T0 ?: s3 _公仔箱論壇其他材料：公仔箱論壇6 P; O) Y! @4 j: v. q0 k; l( D7 K
乾荷葉 1至2塊- x" K# F: P/ `7 w
三點蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* D. I: t! F. \7 l4 P
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' }$ D7 S3 W, g7 k: `
配料：
/ m( m, O( {, ]3 j; S. c蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量公仔箱論壇& V9 k+ ]- d, \) C' f$ e3 W
調味料:
* g* ]3 P/ v8 Z; f; k' t: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 適量公仔箱論壇' v. x% }, {' Y7 \/ G
油 適量
8 X! }! v( j3 \7 S3 D公仔箱論壇糖 適量
" p5 R1 J* {3 J公仔箱論壇製法:3 _& N+ s8 x( G6 ~9 m- t; h
1. 首先將米加適量水煮成白飯。
: ]1 n0 e. I5 {# H公仔箱論壇2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
% o" _# q6 _! I5 g1 w4 B9 x# X公仔箱論壇3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。公仔箱論壇% K" O" p% x) @0 n. O
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
$ _7 I) x3 ?- A9 y& R3 z1 g5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 Y% Q) R4 h3 [$ B
6. 蟹洗乾淨後，斬件。
' ~7 M# \' C9 T) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)5.39.217.768 z9 L) [. F9 b& u6 T
8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。5.39.217.76& [- G4 ^) u# u
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
4 t0 T* | G' Q, n5.39.217.767. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。
5 Y- E+ K+ @& ]5.39.217.768. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。! S. E- q# `$ n! h0 V( h0 G/ A0 x
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:05 AM
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