材料:
/ n% z# f# b! H0 l/ T公仔箱論壇a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)5.39.217.76# v$ M5 f( e% k
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, J7 k; H) ]; |- F
c 檸檬汁 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N* O, \' \# h. L) Y/ E
d 橄欖油 2大匙
, I7 ~) L! T" N( h公仔箱論壇e 乾的Oregano葉 4小匙公仔箱論壇& ^; A& ]! S% e m# z$ b
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
% Y, @2 G4 o2 y1 Q- O) d5 Mg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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( z3 W' E9 g9 F! U3 B$ p5.39.217.76做法
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. 公仔箱論壇# Y! `- n1 j4 H7 F
. p. {. e+ O. P+ f. C8 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 N1 f% K* f$ n
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 公仔箱論壇: h# s2 e$ y$ Z P* o( o
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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- ~, Q( E5 `# f7 a2 q9 t9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
4 u' X1 V8 w1 X1 Z# L2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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