西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
& p4 |0 q6 G! S( B# F. X# I5.39.217.76
1 G) i/ f$ C. g) s) u涼菜
; J8 b& s i6 V: S' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q! j! M7 F- X. F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X- `! m5 i. v/ [6 F0 E4 V橙汁蓮藕西瓜皮
3 o% J0 l; ?, Y% B: N; |9 i: O3 z公仔箱論壇公仔箱論壇, K2 B9 E6 A* z: g
主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許公仔箱論壇' Z5 W- h2 J5 Y# M7 I
5 k+ ~9 [# @' ptvb now,tvbnow,bttvb制作方法： 公仔箱論壇 j7 U9 D7 v$ u$ U7 V' ^9 _% x, c
) F a" ^; \4 }( d( y5.39.217.761、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 tvb now,tvbnow,bttvb, {$ x `3 S, N5 ?: F
公仔箱論壇: ~4 Y: S9 d# Z8 ?( R O% q
2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
9 q4 H; {5 s2 Z9 [
# _$ {9 _! r3 y! _4 Q9 F9 X! }tvb now,tvbnow,bttvb3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
p' I( V! `( ]6 @. j: w1 R etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 v1 x U. `5 g1 h3 N0 C1 n1 q
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 5.39.217.76; B! P/ c: M- J+ l
3 a; f8 x2 j6 e* N特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 