材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
. A0 Y4 Q) I: a% f: u" E4 h公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
# n. S b6 f) B y; |+ ^4 ?3 湯匙水( J: g/ P. u6 {5 I% A1 R8 z
250 克忌廉
3 |, C4 |1 T7 C: l5.39.217.761 茶匙酒
% B! F& s) I4 L; Y+ U2 O7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力
, O9 C8 ]! I0 q7 A9 C7 ^2 u公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇7 W9 ]1 F" T; j5 c
250 克忌廉芝士5.39.217.76! u9 A; _ j: X+ B
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
3 [5 T5 [- }" S9 @0 _4 u2 c- a公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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! [! D" E3 v) I% Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k) m$ _5 T1 b9 @" O1 I, Q+ y! X& q
# W8 M$ \$ F' ^/ D8 y" n, m8 h(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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$ n, u( M2 S7 g$ b9 z9 t2 r: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
8 C" o! k3 q6 q, s; Mtvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb, I- s& _) S' I5 J( h% Z+ w" U
, b2 H# W& }- N, t, e( o# C- x5 j4 G公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 tvb now,tvbnow,bttvb9 {: j% ^. p. |4 n2 W. g4 ~2 b- F
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇: V& j2 s( i' ~4 a6 P4 \
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
* q; I/ T0 g; I0 K公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇8 t) U( A5 B- n$ D; Y
& n0 K$ F2 P% t; gtvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇% v- |$ j6 c: P/ d$ p! @! u% V( I
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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/ A( ?3 ]* \0 \& |- g0 l) \) Q公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5 D6 H T! i) x$ D$ |% ?
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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