材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇' Q8 v% J3 [! M6 H
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
. e$ ` c' _2 r" H: P: S! _) m1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水& J/ G' }/ w8 b. z0 a" I
250 克忌廉
j# v _ A* Q Y2 l公仔箱論壇1 茶匙酒
0 ?, ]4 X6 F& \4 Z& f# }5 J9 Z60 克朱古力 5.39.217.76+ y& w) r T) r. Q6 U e/ Y
1 湯匙魚膠粉
6 W2 X. l& K7 v4 j- y* d250 克忌廉芝士
: A* H6 Y8 ]1 ^, f雲呢拿油少許$ H' Q/ R- o, X" a6 m8 `" A
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 p' t, R0 y
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
$ a: g! Z6 j2 {1 T) b2 u2 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ L1 ?( x2 {0 T0 ?2 M
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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! i7 g/ J$ U9 L, T8 g% Ytvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，- d4 s! H, `* D, B0 a
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.763 }- y: e C7 q4 `3 \* A7 V( c5 D
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 5.39.217.76( I4 c d4 I- t9 S
力液中拌勻，加入酒備用。
) ~$ G, r6 e5 @& A- y, z1 l. M# y公仔箱論壇5.39.217.76; `3 A; _' M `4 s& X3 x) W
(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀5.39.217.767 l8 p+ c% j5 i" A! n4 Z. E( J, q
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪公仔箱論壇0 P& C0 N$ n. p
至少兩小時至凝回即成。
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3 ?# L6 i2 |+ f: h! Q5 C公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
/ F+ V. z" k3 c/ c* ?' ltvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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( B! s! x2 u9 T0 G- A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
8 S! f2 p: F+ Y" e _% b公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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