材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
4 `) I: p+ @6 f0 E公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* H2 Q3 o+ I- O D
3 湯匙水公仔箱論壇$ E( D; y6 w, C' f5 e; c- n9 K
250 克忌廉
) z6 F: u9 d: }% B( p公仔箱論壇1 茶匙酒
q) I! y5 }- c3 k+ A60 克朱古力 3 q/ f. j- z# _: e
1 湯匙魚膠粉
& q ^/ K3 u# _& Z5 W! D8 `公仔箱論壇250 克忌廉芝士
" V6 Q* E0 @% {/ [tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許
) P. w. ^8 J. B. X7 ]6 y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {/ @( t0 y/ b, `tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌- J( B X2 h3 ?) V+ e: X, a
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。; Q) o% M* ?0 O* J9 r x
: x5 v( i; p4 |5 t: i! O1 C' y: }(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。) Q) {2 D8 c8 ?4 _. c! P% ]
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 m/ E9 h$ u; ~7 b: O3 s
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.765 [ F$ Q, R4 h! L- Q8 V a4 ?
: R3 @8 c+ F4 {+ {% A* k5.39.217.76(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
8 H# t5 O/ b4 I( k% V力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y) A% u/ T2 @
8 S* [: Z* _/ \& K(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀- ~" h! n3 A$ O" o4 F
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb1 W' k6 J, \, L4 N% p
至少兩小時至凝回即成。
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7 Q" D& M* k! |" W/ m' L" zPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, f f2 e% }8 U$ s7 B
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
. I. j( p1 C, G: W( S5 T# C. t公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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