前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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4 [* V/ y: ]2 {公仔箱論壇好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。5.39.217.76* c7 ~ a3 y2 w4 T' q2 Y& p
( v2 _3 t; P7 c. l; e: A: s公仔箱論壇我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。tvb now,tvbnow,bttvb" C& j, N1 o1 \, z: ]: B# r2 {
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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2 s) ]+ d! G+ X餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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. l& p* H2 \1 m$ p* Z+ u/ R7 I开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。tvb now,tvbnow,bttvb( A+ S# w, {# P% h9 V. x
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。3 F# j7 Y9 t3 l( m$ D
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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) B: o. z# t( d7 k6 N' o; [芥末鸭掌公仔箱論壇# W# F! F/ T1 x
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松仁香菇5 j9 h% r& f* Y2 Q. D( h0 |6 ] c1 G
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& o- D! z* @. h; v5.39.217.76盐水鸭肝
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3 j' ~- @8 ~' u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @ K. F' [& ~$ B' \# ]/ Y5.39.217.76浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。5.39.217.765 M1 [5 x9 B" T9 r4 k
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$ g& J! o" ?+ c/ Etvb now,tvbnow,bttvb火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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8 i" j: |6 b3 k* c' ]tvb now,tvbnow,bttvb汇鸭四宝tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 J5 V1 N) a; W9 B S
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 5.39.217.76% ?% X" A3 N8 f- X
% G# y& E& @+ r9 M, s清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘tvb now,tvbnow,bttvb/ M& K1 w# W- x4 c
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大师傅终于开始片烤鸭啦。% R: f; `( y, b2 a; h% v$ E
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刀法娴熟tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ I4 ]5 U x l+ o
1 }3 m/ D& O0 x放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ C# b6 E& M1 A4 b' `+ e
% l1 u% Y2 H C( c/ T4 t$ z& n; w- s鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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% ~2 `) D! h, N2 T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 S) g p, L+ P( T3 c) J3 f2 k
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# V- ^ O& e% ?" W w% | g; `烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- c, l" n: C# i1 J
% L9 K3 {/ ^% Z7 x4 \: p公仔箱論壇这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。5.39.217.762 v* G0 Y+ T# _* \8 z& f
T0 s5 {: h( T3 [我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb1 |! T: N0 K; s! c: P3 U6 g
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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3 u% D: ^, d5 s4 ^+ [+ T6 N5.39.217.76我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( C) P8 F4 S" i
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网球主题小厅. Q, z+ p$ v4 m9 Z: s
2 {9 f0 j: Y; _7 x$ Y6 H g5.39.217.76老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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/ N# a/ g" L0 `: P! r4 Ytvb now,tvbnow,bttvb全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！. \) Z# [! p3 K! j0 w
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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( V# C! c0 m) Q7 @/ r" V( m2 P再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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