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[中式食譜] 涼拌翡翠

材料1 ~* l. T' G7 _7 _* N* c7 q2 c0 K# }& \
苦瓜         2條公仔箱論壇! m, s! }6 L7 Y5 u2 C9 B! {6 ]5 s
沾料! Q) Q: B; D) N7 N* r" Q- c
蒜頭         10粒
  ^5 I0 D0 I0 t6 o% d辣椒         2條) w  e: f# o2 Z* I- V
青蔥         5支1 s# p# w- {2 i4 B( H& ~1 e. n" Q% `
香菜         半小匙
' m0 l) c0 f! m8 l醬油         半湯匙
% V3 o4 _- s5 J. C糖         半小匙
+ v* R/ q( n2 H  X$ V$ L0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒         1小匙. M, V/ p2 n1 S$ n0 d
番茄醬         半杯
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1.苦瓜洗淨泡水1小時,取出切成弧形狀,再以冰水泡3小時,取出瀝乾水分即可。# D+ Z( m) n4 A" @+ m3 c3 {
2.蒜頭、辣椒剁碎,青蔥、香菜切細小,加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
! P9 P& q# B* T8 b  E2 Q備註:切苦瓜時要留意,不要切到裡層白色部分;沾料可任意調配自己喜歡的口味。
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