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[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

材料5.39.217.761 c5 v0 K9 f; m2 w- a: k
白米         3杯
( x, w! M! ?. i. A1 c6 I- N公仔箱論壇雞胸肉切丁        300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; M3 q- r9 u# b
鳳梨切丁         500克
, [9 n. K4 m8 ]5 q剁碎蒜米         1小碗
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辣椒切片         3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. o5 {8 G/ K9 L* C  [! T6 Q
做法

. ^+ Q$ ]/ \9 i8 J5 j( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨瀝乾,加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。. o7 d. F5 ]' @6 x
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘;用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟,盛起備用。

2 z+ Y; Z+ X# j3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。" V& e$ j: V" r7 {: i
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒,直到汁剩少許再倒入飯稍炒,加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。
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