材料
* @5 w! \! c4 k# [: K. D" D8 }公仔箱論壇白米 3杯4 R0 S3 D% J9 y2 w
雞胸肉切丁 300克
. p; |: v- K$ e5.39.217.76鳳梨切丁 500克
9 u# u3 c W- d# k6 B剁碎蒜米 1小碗tvb now,tvbnow,bttvb% u& W- a) v+ b0 X$ I; s9 [
辣椒切片 3條
7 }0 N: W8 Q& }0 E5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb2 r' A% {; x7 Q2 |
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
6 C5 w- b) |5 l4 g! Z5.39.217.762.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。5.39.217.767 ~; w( X9 I# Z' X* E7 ]* ~
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
/ y8 D0 L9 W2 ^: r" S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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