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[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

材料' C) w- G, e1 m# u
白米         3杯公仔箱論壇7 R2 _- O3 a' s: O
雞胸肉切丁        300克
3 a' X6 p; Q3 W+ a2 q鳳梨切丁         500克
- D  N* I5 F9 }9 t. @! ztvb now,tvbnow,bttvb剁碎蒜米         1小碗

6 m" |/ s9 z" ?# W& i公仔箱論壇辣椒切片         3條
  x! i8 @; b' q0 p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法

  C/ D9 {& J5 u6 C5 X公仔箱論壇1.白米洗淨瀝乾,加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
; y3 \4 M8 c' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘;用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟,盛起備用。
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3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。1 E" s3 J! i6 B: W3 [* X0 S
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒,直到汁剩少許再倒入飯稍炒,加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。
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