材料
# k) i& S4 r8 [4 `# c* v2 x白米 3杯
3 X: \, \0 H% k' N% H0 ~5.39.217.76雞胸肉切丁 300克
9 f T7 m6 z% P- Q$ A0 W- A5.39.217.76鳳梨切丁 500克tvb now,tvbnow,bttvb6 K; d9 _& b3 q$ ?) s
剁碎蒜米 1小碗公仔箱論壇3 i, V& k3 Z" J0 j0 P, q
辣椒切片 3條
+ s- p. m( W" ^& Y做法5.39.217.761 v( v1 W/ H1 j: [) b7 Y- e' l
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
; S+ y1 `6 J1 R3 U8 E2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。5.39.217.76& v1 y" ^! ^' h. s$ N/ @6 n
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
. c: |8 U" i& m# L! G0 O/ r$ C公仔箱論壇4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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