材料
* s5 y: \8 H4 C4 N2 q) }白米 3杯tvb now,tvbnow,bttvb( i: h! V1 v+ c3 _( a6 x
雞胸肉切丁 300克公仔箱論壇# C7 n. b4 b, |6 }
鳳梨切丁 500克# x4 e: W1 ]( d. i
剁碎蒜米 1小碗tvb now,tvbnow,bttvb. {5 `9 ~; n v1 q( a! D
辣椒切片 3條
7 j7 ?; K5 ~) ?# m; y w公仔箱論壇做法' w- ` V3 B8 f$ c; h. X
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 H/ W" R' k
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
! u2 y: V5 K) P, \3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
4 D' R) f; o4 E; ]6 b9 C6 K/ k4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 