材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ u' x5 Y- q- K; A, U R
鬆派餅乾 500克. f9 _. M5 E, H( X3 u
融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb2 W! S9 @) J7 t
材料B：芒果內餡5.39.217.76. A! x! l7 Z7 ?0 W6 w
新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 ? X- y% |& ]
芒果果泥 80克
6 O' b- K3 A4 [( n3 ^公仔箱論壇細砂糖 30克+ _$ @5 ^& n: z& { s9 e# O/ y/ A
果膠 4克
# O* ?( S8 e# Q4 p, ?4 Y0 s, J檸檬汁 5克
* {$ G6 |& Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j6 d' i1 w. V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：蛋糕起司
4 D- x$ w8 \3 r4 @7 c' h* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 250克
$ n; `3 n* F) V* T. Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb1 F, s$ @" w8 P, V" I5 W
蛋黃 18克
- ]+ T) ?5 C2 C& i! M. d' |6 n5.39.217.76雞蛋 100克2 X+ E+ \9 w' D; y. B# e2 n
材料B芒果內餡水 90克
8 i/ Y6 E* G# M0 G) \酸奶 15克
+ m4 @) j6 y4 |0 |) \高筋麵粉 15克
/ K; k6 H8 p% ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 15克5.39.217.76# K$ t- u4 | q% S' Q& Y
蛋白 40克
1 p$ b2 q, o( R: ?糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb0 T( ?; v1 t% { m3 z1 v4 q, u
做法4 a6 Q+ z7 [9 V8 j# p0 c
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
2 b- [8 c" P2 p% |# V5 u7 f( ^2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。公仔箱論壇! c5 S; [) i3 z; T( ^; q2 [) k
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。5.39.217.76; K# N& y4 T c& X3 n# F- z" b$ @- b5 K
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇& {2 v; S; ^' E2 h
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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