材料A：鬆派塔皮
7 e" v$ d# f0 L% F. K鬆派餅乾 500克tvb now,tvbnow,bttvb) U. B' h8 _" @' J3 Z4 d/ B
融化奶油 225克1 y& w" V7 i3 |9 ]% o6 y
材料B：芒果內餡
6 u) E$ w) r6 K公仔箱論壇新鮮芒果丁 135克
/ q( M, B8 T( O/ G芒果果泥 80克
$ F6 @8 I5 d- Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb" o' Y' e" I$ [5 N2 x" ~( B- f
果膠 4克tvb now,tvbnow,bttvb3 a# }6 u: n5 k' t
檸檬汁 5克7 X$ g6 y% P: D7 t
) G; T* X4 E& E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：蛋糕起司tvb now,tvbnow,bttvb( M; ^/ w$ K. W7 o) H1 r
奶油起司 250克公仔箱論壇, x- X, j9 F0 G/ ^
細砂糖 45克
5 p3 j0 M# n" P' P& y公仔箱論壇蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 S, S# E1 j( P9 K/ a5 T- Q
雞蛋 100克
# p" \- l8 U( r5.39.217.76材料B芒果內餡水 90克
' a& n5 j* a" x- Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 [3 f& S# f5 O! j
高筋麵粉 15克5.39.217.765 t& d4 q' i0 w: f& }6 C
玉米粉 15克
8 f( E* }, u2 E' x1 p公仔箱論壇蛋白 40克8 r% f" } i p Z8 c
糖 20克
8 \% X0 i. s! k' x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% f; w _( ?% ?2 W1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb U% m) Y0 _/ B! f {6 _# Y( X8 j
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。( M- Q+ k1 x% u/ ?2 Q! C7 }/ Q
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
' Q( g$ p' l2 ?" G+ x5 o' E4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb& g8 `' _3 W, e3 g7 p+ F
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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