材料A：鬆派塔皮, _* J( t3 |" r3 X. [
鬆派餅乾 500克
: E% C" o. M& |: F K1 O1 @$ e5.39.217.76融化奶油 225克# e0 |- O& X$ c' w' L; w6 [
材料B：芒果內餡
9 X j' ^! g( @$ u4 ]" v) z( N5.39.217.76新鮮芒果丁 135克公仔箱論壇& K' D8 p2 ^8 z3 p' T7 K, V% K
芒果果泥 80克
" F* o8 ?$ s. ~: p! M: l5 a0 U: X' }- Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30克8 M8 C) J% B+ `6 k
果膠 4克
$ j# {$ G$ L1 k檸檬汁 5克
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材料C：蛋糕起司
6 ^0 l) t1 q7 R4 q; r% t ^: W奶油起司 250克
( I4 |" ?7 u5 r0 H細砂糖 45克
8 f9 g) @' T5 [# l+ N% v: J: y5.39.217.76蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' M3 Y/ Q- g- w0 K
雞蛋 100克
6 s: h+ m3 V; N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料B芒果內餡水 90克
2 B( n2 Z3 n! ^1 |6 H酸奶 15克
* R4 _# }) a1 M: K C% M高筋麵粉 15克
& {7 e( N$ }0 G公仔箱論壇玉米粉 15克
; {3 J, [5 E9 b+ U公仔箱論壇蛋白 40克
/ C0 M2 t1 _# ? \) _5 p6 P0 Q公仔箱論壇糖 20克
+ B# W* v# G4 Q: k, j0 b+ I* b做法tvb now,tvbnow,bttvb5 n! n }7 `9 `* m
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
+ k: [! M2 o0 z1 U公仔箱論壇2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。! r7 U5 ?- E7 J$ C- v) P( _) E
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。公仔箱論壇" i. Q+ I; p- `# |
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
# @; l3 i- S9 {! w4 E5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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