材料A：鬆派塔皮公仔箱論壇% _& ^& R9 s4 K2 k
鬆派餅乾 500克
7 l! I8 e+ o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化奶油 225克3 m j3 f- ?: [ s G4 G g
材料B：芒果內餡
; G) k2 V( Q1 ]2 R4 ]" M1 T; j9 V新鮮芒果丁 135克
/ u' u; C" z& m% |: C F2 X公仔箱論壇芒果果泥 80克
1 z% h n( I. e; E# ?5 @公仔箱論壇細砂糖 30克
" u: j# K `8 ~8 i$ `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克: O; e L0 ^1 X( Y x) _) e. C, E4 y
檸檬汁 5克tvb now,tvbnow,bttvb8 h% C7 J/ H" q( w+ o9 c+ n# e
公仔箱論壇, U" C/ x; f4 G/ Y8 r1 u r7 V- H& H
材料C：蛋糕起司
7 J5 G+ q( g8 |) o! ~/ M' x奶油起司 250克tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 q/ Q9 c5 s6 P/ J4 S
細砂糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb% B- @4 u9 Q+ s* g$ G( q7 s1 P/ k \
蛋黃 18克
) M; y# [* b7 |, C0 e雞蛋 100克
% |9 \6 ~% s) T& j8 k; {材料B芒果內餡水 90克
8 e- N4 r% ` n/ N* o酸奶 15克) h) a% H% n2 x
高筋麵粉 15克( }. I4 Q- r: |
玉米粉 15克
7 n/ X+ C# Q) Q3 q% A蛋白 40克
* |% J0 T8 {6 a( b! ~' H+ s8 i糖 20克
. L7 U/ D7 U/ x- @9 U1 f e, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 a% Y8 d9 w: x公仔箱論壇1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
: h% C" Q' N: O2 ~2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。公仔箱論壇7 F6 U* `* L4 k
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。1 Q$ l4 V8 ^. M Y( ~/ L' z6 v
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
U2 H0 T# q: E+ etvb now,tvbnow,bttvb5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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