材料A：鬆派塔皮: t# ^8 S7 j9 v# H8 N3 P
鬆派餅乾 500克* b9 Q! B3 J; w+ N2 N9 f9 b. g
融化奶油 225克公仔箱論壇% g0 b, {4 ^4 ~' r9 }
材料B：芒果內餡
% X# e& x7 ] K4 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮芒果丁 135克- h& G8 m% d8 ]8 v& b" B+ j
芒果果泥 80克4 R A* Y" a4 R( J+ z! f& \4 X
細砂糖 30克
& T; X' J$ [4 b, Ktvb now,tvbnow,bttvb果膠 4克公仔箱論壇# [0 J6 L4 T: @3 I
檸檬汁 5克
8 ?- A) R* W4 N, J* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o' Z8 L: a9 q* k公仔箱論壇材料C：蛋糕起司" ?6 V$ {5 Y" A* V
奶油起司 250克
6 z" {. s5 M% K公仔箱論壇細砂糖 45克5.39.217.76& @- c' c# Q# P* v# K
蛋黃 18克
. h9 b% B! N- w9 T5.39.217.76雞蛋 100克5.39.217.766 Z( S' n( o) d& T
材料B芒果內餡水 90克5.39.217.76; m- o" G: s' k- M* [, L: B+ M$ V/ I
酸奶 15克5.39.217.768 X. a- B* z' r/ m g) l( W
高筋麵粉 15克
+ q4 _% S# Z+ C/ U' A$ T2 w N2 K玉米粉 15克
% Y* C* j/ Z1 R5 ~3 O- m蛋白 40克% n8 `# j2 q1 S6 l6 w) b; x$ p
糖 20克. ?& u4 l' y9 N& d, c: n: I
做法
8 U" T5 q) l7 C6 y9 z+ M1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
V1 [2 L Z- n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ A/ H' m$ q( `' H2 |
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
) s# t7 U& O2 H' j6 \3 h( H- `公仔箱論壇4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
; F) l3 X; s% F& O7 F2 F6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 