材料A：鬆派塔皮
" B3 T2 ]; k- v- ^. C, V0 C鬆派餅乾 500克
/ H4 T S: y+ ^/ W7 P. c5 }8 q M融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 C; G" e+ f* e7 N: J6 [* {$ b
材料B：芒果內餡公仔箱論壇' L% s, b; T4 ^! |2 C
新鮮芒果丁 135克5 L T) N& |% G$ c! s% N8 q3 W
芒果果泥 80克公仔箱論壇' H4 M9 n1 f C5 T$ h9 ~
細砂糖 30克, M' p8 m4 N* U4 d/ h% X
果膠 4克
$ d- ^ ~. ?% e+ _/ W4 ?& H! ~5.39.217.76檸檬汁 5克
" c) ]: L- @, n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P6 r, U! ^0 t材料C：蛋糕起司, p7 C' O" L8 y. B* Z
奶油起司 250克* _1 `( D% V1 ?4 a
細砂糖 45克' z! R0 E2 w8 c! [6 U7 p
蛋黃 18克公仔箱論壇: S; T; q6 O: }$ Y2 O* `; b2 X
雞蛋 100克
2 m& ?& \+ B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B芒果內餡水 90克
U3 A/ v$ Y& N' t$ V- T' X. a5.39.217.76酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 O: [0 T$ I4 `
高筋麵粉 15克5.39.217.769 u! p5 }7 d8 q9 L$ I
玉米粉 15克5.39.217.76( f9 ^; f; N" M
蛋白 40克/ U) R, O; l* V% @, N
糖 20克
6 F& S0 H0 g7 b8 T公仔箱論壇做法
+ q9 }8 I5 E! \9 G; s1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
0 b4 v$ j3 v& @' _2 Q2 l* U公仔箱論壇2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
* w0 o- ?! m5 T$ f" K( F3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( M6 [2 G$ M: I( p$ Q8 C& b' n
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
9 A* m* z( V3 m" Q6 K5.39.217.765.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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