材料A：鬆派塔皮
4 I8 _# l+ s, a6 A4 b! }( ?4 H3 ftvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾 500克3 m0 C" n b1 M, x* M
融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb1 X# c( W8 l9 z9 H+ T. j( N
材料B：芒果內餡
5 u# `( F0 R, i- Z8 [: W: Z; }5.39.217.76新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb7 R' G: F0 x/ E+ K9 e# R* Y, D
芒果果泥 80克
- N/ K' e; q# t1 `/ U6 Y2 a, D0 [) O公仔箱論壇細砂糖 30克
9 A; G5 ]/ b! J0 f+ p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克
; h I* u& o0 _, s6 ~5.39.217.76檸檬汁 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 N q" f, B- v4 @
" W& m' |1 p/ U+ Z Atvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司公仔箱論壇2 }) e' D1 W! U( H+ n* u
奶油起司 250克公仔箱論壇8 N, i, `; ^) ~8 T8 d9 T2 C
細砂糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb# ^* R/ g: b' v5 x
蛋黃 18克. a, Y3 L4 h' [
雞蛋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ J# W3 ]. C5 ~: Z0 C# `
材料B芒果內餡水 90克
6 s4 {2 d% p" u1 L/ \- x5.39.217.76酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb- v5 p! s" j2 m, M9 g
高筋麵粉 15克
6 t6 Y% d. A) m0 D$ Y1 G5.39.217.76玉米粉 15克5.39.217.76! L' [- C! v2 ?; u/ y, A( M
蛋白 40克5.39.217.76. ?/ j3 `+ n9 j. z! n, E; |3 j
糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. N- T5 A$ a2 s- X
做法
( G0 V2 z7 F( ] uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。; P; @1 ~. ?" W3 g
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
1 H- w) [+ e3 M) p3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。, U0 B9 I/ p' ^! P7 ?: y
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
% k2 ^7 t% o7 c6 rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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