材料A：鬆派塔皮
( w3 L# V; y4 }8 E( w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克
5 J$ z& {9 u5 [4 Htvb now,tvbnow,bttvb融化奶油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# R h. ^! n: n/ _3 t
材料B：芒果內餡. n' q K! { `* b* ?
新鮮芒果丁 135克公仔箱論壇. B* t3 S4 {- M3 d, y8 J- }
芒果果泥 80克
$ A7 q/ M3 M9 M" O) t$ K細砂糖 30克
" C0 V- V0 C1 P2 B c# q8 y) Htvb now,tvbnow,bttvb果膠 4克
# b) \( q) \/ t0 b) p% Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 5克
& Z& u; h) N7 Z: h- @1 [6 ?公仔箱論壇
7 A+ I! ~* A5 \( P% i& H材料C：蛋糕起司
! _7 F8 d/ A/ ~# k0 e6 Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 250克7 d9 r1 k" v/ o$ `3 F. ]* |
細砂糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ Z8 h: x+ U4 V7 v7 D
蛋黃 18克5 g4 a. D6 o$ w, I( i! j% X
雞蛋 100克
6 D$ B7 S( I% T& X5 Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B芒果內餡水 90克
+ p5 H8 v5 B4 X5 a* n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 15克
9 Y5 ~8 N$ u. G; O% }: x高筋麵粉 15克
2 K7 ]1 U. K! _玉米粉 15克" W8 n6 G! o, s* k+ K" j0 h
蛋白 40克5.39.217.768 V" \4 ^# d5 t2 U( ^, D
糖 20克公仔箱論壇' S( O; u2 l6 [- v0 U: O f# U! Z/ M2 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 L3 ?+ z% S: y
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。5.39.217.76 Q2 O) e; K/ J
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。; k! ?6 m+ ^+ B) N* \
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。2 z' Z3 o* M' r3 f5 f6 P
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
5 n9 w* O! r3 B/ P0 A5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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