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[甜品] 巧克力起司蛋糕

材料A:鬆派塔皮
& \, V+ {5 p, |$ t& i! s% r) F- X" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鬆派餅乾        500克tvb now,tvbnow,bttvb: F, C8 C  ~9 w& F: M0 v
融化奶油        225克
公仔箱論壇/ V& J  z. c1 Q5 ^) ?6 v' _
材料B:蛋糕麵糊
6 m9 S9 L( F! M2 Z* T, U4 ^( v公仔箱論壇奶油起司        500克5.39.217.76  H  r  `& y( i
酸奶         210克
% `9 o# M( m4 D! ]4 l$ W; D蛋白         280克

- B" G& N/ R! w1 g3 ]+ x5 k! s動物性鮮奶油        300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 z$ E. P. X3 Z/ V- O3 v
砂糖         150克! H- U8 _0 `* \8 R
苦甜巧克力        150克tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 L* E8 Z0 U: I0 ?* c
可可粉         100克

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1.將材料A的餅乾敲碎,然後把奶油加入拌勻,再倒入模型裡放進冰箱冷凍,備用。
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2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後,慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。' N4 _: s( n2 i% y& o: G
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶,再加入可可粉,然後倒入已混好的奶油起司,拌勻後倒入材料A的模型中。

2 P* x9 t$ m# \7 H. B+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。
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