材料A：鬆派塔皮5.39.217.76! ^1 a+ u: I9 f4 ?5 p" Q1 m
鬆派餅乾 500克tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 ^# B5 h. y
融化奶油 225克
: u) [! p: x* c材料B：蛋糕麵糊公仔箱論壇2 ~. y' w& i3 P
奶油起司 500克
8 h$ Z/ q) R* A5.39.217.76酸奶 210克) `, R8 Q" S- J, |4 a- \
蛋白 280克4 C4 i+ e: ?. }. Y$ _7 A' @9 D% _
動物性鮮奶油 300克* K* _2 [+ }% T5 F% ]0 Z% B
砂糖 150克: } \: O: ^. I/ V% F- {" f
苦甜巧克力 150克
3 g! \2 M; e7 x) ^" T0 @可可粉 100克公仔箱論壇! D6 G3 T6 f& f% G. t
做法
, H8 X% m" J0 p5 |+ R1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。4 X3 M. i! Z; n$ X8 L# g
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
6 w& H Y0 w' `0 a# r2 i5.39.217.763.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。5.39.217.76# H/ J. g! ]2 o8 y* Q
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:09 AM
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