法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。: W( |' [" @6 ^/ ~) o
- F) X7 u$ L+ a公仔箱論壇为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。5.39.217.76# t: y3 H* ^7 g; m
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”公仔箱論壇( S2 B2 {/ q2 o
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”5 C. _5 C7 R! ~6 [7 B6 L
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧3 y+ c3 ~( |7 ~; n' N/ G0 S
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主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）公仔箱論壇 y( Y$ w) [+ I; I! O. W/ m( S
成人：45令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
1 i4 L: J+ Y4 b+ j9 S7 C" ptvb now,tvbnow,bttvb成人：50令吉++' o+ ` B+ N4 H2 @ s0 R8 _
小孩：30令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% F6 Y, h* ?
( t& X; b0 {/ h3 r/ m6 I3 q公共假期（5月1日，28日及6月5日）' H* D1 {( G) P+ h$ g* f# d9 G
成人：60令吉++公仔箱論壇4 _& l0 L+ ?0 m; [
小孩：36令吉++
7 X& G, F, n9 L" y9 t晚餐－6.30pm至10pm
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成人：78令吉++公仔箱論壇. Q: G# {6 F/ q% T6 ~4 K. f' {4 }
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*国际餐（周一至周四）：tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 v1 a# E3 \6 C, W5 V" D
成人：70令吉++
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*价格仅供参考
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槟城Eastin酒店8 E$ c& h: l" @# `3 H
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: F6 N% Q3 A: q2 K% j
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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