法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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! n6 o4 f n+ N3 w为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。9 t S- Y3 v0 j, A: Y. t. ^/ G/ s1 O
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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: j* h- f9 ]+ h/ y7 }tvb now,tvbnow,bttvb不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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" x9 A4 ` u5 L& g- A法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧" R, \7 {' q& k7 C- X3 P
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主题自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; F( N7 Q0 Y2 x& V1 I
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
1 g% D, l( ]4 U6 M' Q2 K+ @公仔箱論壇成人：45令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q, h3 g& `- w' v$ g
小孩：27令吉++
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& {- ^) p8 S& J( S1 W/ q下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
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小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
5 G9 D F, u7 h7 a; u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成人：60令吉++公仔箱論壇/ S% H4 M9 d$ I9 X1 T
小孩：36令吉++
, z( |/ q6 j/ I( c5.39.217.76晚餐－6.30pm至10pm5.39.217.76- b. ^' ]4 T* o8 P8 B% }0 Q) v
( H% z2 P! L3 A% n& ~5 |, }日本餐（每周五）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 [, s7 M# B
成人：78令吉++/ ~$ t' `9 x* y# U- H- H H! m
小孩：47令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. _- S. o& B3 N. `2 S& X
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*国际餐（周一至周四）：
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4 n$ s2 ?- o4 Y' f" G r& E/ {槟城Eastin酒店
. B0 V* f* Y- v" dtvb now,tvbnow,bttvb1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.tvb now,tvbnow,bttvb1 s, G7 K) q3 u$ Z: D
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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