法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 |4 i" V+ a2 N9 S
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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+ K. L0 M& j$ p% ~0 M5 T不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 m3 H* x/ ?2 u g/ z* p
7 L4 L- F! s3 | o4 d: M" a- Otvb now,tvbnow,bttvb主题自助餐5.39.217.76+ G% V. m: I- N1 R: a- @
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
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小孩：27令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）公仔箱論壇; F# r% n6 s( z' T8 @3 x
成人：50令吉++' w; ~9 k, q8 Z* c
小孩：30令吉++公仔箱論壇/ l' Z! c- c" f3 Q9 z; |+ j3 U& ~
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）' X! g P( Y- Y4 o
成人：60令吉++公仔箱論壇" }+ a: |, G7 I. V6 c
小孩：36令吉++
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日本餐（每周五）：7 g+ R7 o- H" i7 i: m
成人：78令吉++
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*国际餐（周一至周四）：
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9 ^7 I! a1 ]& t c: s( q6 ~*价格仅供参考
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槟城Eastin酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 I. c' G r3 e& E7 l! h
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 W% q2 a8 F# f7 g
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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