馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。tvb now,tvbnow,bttvb6 `* [1 O7 P% t. t( u/ l5 ~+ B
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。5.39.217.76" _( E) Z3 R3 W# q7 l# M4 {/ _
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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1 ?& T/ T) R" ]2 o" c) @" p, Rtvb now,tvbnow,bttvb湯底香濃而不膩
* S$ H4 s# E# m1 r. S# u永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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( `( m) j- I4 t# Z k“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”$ E* {/ Y0 z4 a+ \4 A3 ]% W5 _8 z/ u
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。5.39.217.76' T4 k: `# E7 ]! R
/ d( t7 z* [! P% A角落賣“阿公咖哩卜”
9 n4 ]) @! h- ]4 v. z. d5 ~$ btvb now,tvbnow,bttvb永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, M1 p5 Z6 W' H% M" R
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！5.39.217.76! Q6 A. D5 v% i2 s
0 U7 ~# z/ i' J/ r1 n5.39.217.76帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別$ b5 Y" A4 y* B7 l4 r; v! |
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
& D0 T7 b- n' J. Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ \& j4 c0 [& P6 ^$ W% X( i
“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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$ U; H8 W6 V, Y9 e( _$ M公仔箱論壇說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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8 G( r; u, e( k$ S介紹主角：永來香茶餐室% W% K5 k7 T* j* I+ q: s
檔主：陳淑華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* J0 I/ N6 ~ ?5 F* W
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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