馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, u( q! r1 ]3 r9 O$ [7 { ~9 T# ?
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。公仔箱論壇- ?" k" @3 R5 @3 b3 c
$ \; O* q( [8 r9 h' `tvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。5.39.217.76( A. J, |! u. X& g0 i$ M
: T, a0 v+ B7 A3 F$ O/ g: ~湯底香濃而不膩tvb now,tvbnow,bttvb {5 h! c6 o8 H% {" {) O
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。6 H* O9 P5 ]2 F/ F
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”5.39.217.76$ N: E8 v( W6 U$ j8 @& j" N/ Q
+ ~) W" u6 |% l& C, L1 s陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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5 D: F: m% @& |0 w. o7 i! qtvb now,tvbnow,bttvb角落賣“阿公咖哩卜”+ Y% \* U. }0 o
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。tvb now,tvbnow,bttvb2 k" k) L6 v0 }1 b8 ^; L
7 u" x; T# y' j" ^) W* `tvb now,tvbnow,bttvb雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。公仔箱論壇3 j# g# H E% Q) s. Q1 y
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！/ z3 j) l% W' o& e2 F* P, O
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別公仔箱論壇6 [/ k! O7 m9 V4 E. _: k
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。+ e& Q6 {3 ~- s; M- C9 O$ p
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
) ]3 p0 r( p2 `: P- k8 _3 m8 N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 M3 s) F; z. V) I
說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。& k( n9 ]- }! F. o$ [2 B
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! i4 p" k4 H! a2 U! s6 d介紹主角：永來香茶餐室
4 d( R7 o E( K0 htvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳淑華5.39.217.76- H% O* h4 C/ Z5 `8 W# W L; B' B
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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