馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
1 T, {) k7 g( m+ S. Ptvb now,tvbnow,bttvb這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n n8 r2 v) Q% q1 i) a/ F
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。公仔箱論壇# K/ M" @ `! N7 H8 o+ T
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湯底香濃而不膩
( _+ l+ d3 U! H- m0 S, Ftvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇, b* q6 J( g( r0 @8 q9 N
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* N) ~8 ?4 h0 j1 `) r/ O/ \
# Z: X' J( P/ S. [角落賣“阿公咖哩卜”5 K& _% K7 ]2 y# T& N3 `. l3 Y ~# _
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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1 Y& k' T- e! q1 {3 H5.39.217.76原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！9 m% x0 r* o5 j* t
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
$ o0 P0 x6 }: f4 \3 I* W2 Q! q芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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2 ]- d. T: g2 S p W9 H介紹主角：永來香茶餐室
% b3 I+ f& w0 B檔主：陳淑華5.39.217.76. o" W# e# @8 x
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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