馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。5.39.217.764 V/ j6 U: e* B8 N1 n1 l) g! ~& K
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。0 [. {' a0 u# ? C7 U
0 |" V/ z# J6 `' b: W永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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9 H z, U D) y) a( o uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底香濃而不膩
- M* o/ h6 @! o9 ~5 t6 n! w5.39.217.76永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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" _; g7 {" f a* ~9 y“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”# K/ ?' O0 I: V5 `& f! F3 ]
% Q5 L% n8 I: c# F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。. s) v }. H% d5 n3 r" Z+ @
5 l x& `, r( X9 y( M* C: r公仔箱論壇角落賣“阿公咖哩卜”
8 t, p0 A/ F/ ^8 B永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' K: `( i* W7 v6 C
5 A! N" l, `, J& j+ P' H# J; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。公仔箱論壇7 v, i' l3 }9 i6 D8 I
% d/ n* `- V' R- e原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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1 V) k) C- F6 {, V) h H3 s5.39.217.76帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別公仔箱論壇2 O. [6 L- Q7 e
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。5.39.217.76( P% E2 x, n: _+ z: k
) N7 M9 [4 x; S) n, F5.39.217.76“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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) K7 ~ ?, f: C2 ltvb now,tvbnow,bttvb說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。公仔箱論壇/ T1 l* }" Q) {2 |
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" J6 w: }- t/ U# A' Y+ |8 m* n; btvb now,tvbnow,bttvb介紹主角：永來香茶餐室4 W/ E7 t5 c: W- E1 u
檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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