馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
6 \2 t7 M, a/ f; d; z- s這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。公仔箱論壇 v, \4 {3 F Z) R/ R
$ _- T* |3 n$ E9 t- w$ C ytvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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7 c/ T8 g" v% j6 }' Z公仔箱論壇湯底香濃而不膩5.39.217.768 L4 E, y+ O( `1 h) I
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。5.39.217.765 U. E7 t v7 b8 C# q0 S- i- E9 n
3 n3 e' C( f! V% p$ l, M* K公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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) p. J( n0 U& W$ q" A! c: Ctvb now,tvbnow,bttvb陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 t2 |8 | W; y( z1 g
# O2 C1 V+ y+ D8 `: S4 ~# O角落賣“阿公咖哩卜”6 s9 O5 A3 T# Z* h% U; R- P2 O
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。( i9 o8 @1 v1 b
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。5.39.217.76& K/ d. l7 q" x+ d, o+ |8 y
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
! B4 G d: l1 V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o2 E2 ]6 t8 z7 F$ u* H5.39.217.76帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
/ V, k" T8 E4 I/ s0 d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。tvb now,tvbnow,bttvb# R4 q2 d( _5 o
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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介紹主角：永來香茶餐室tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ ^ ~) B: Z. ?2 r) j
檔主：陳淑華5.39.217.761 K; ^6 v. e+ W& J. U0 H8 ~, M
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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