馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。5.39.217.76! D5 O( b: z+ S: D. p
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
* m9 _4 T& S' `3 [1 ^0 S8 O5 K$ }1 d' ]' Y) M8 W
永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。5.39.217.76$ R) n! C" a. ]; f5 L: M2 L5 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 E' v. k1 s0 j
湯底香濃而不膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 F7 D7 k7 u& y% j3 l4 t
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。5.39.217.76( H# B \4 d' B7 W( R
tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 j) ?" ?9 O. B& k8 h
“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”5 [# A9 q, L) r7 Q& e- o6 R. G
" _( W' Q) m- C l, `- N- S" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。+ N5 Y8 _; p! o, J8 f" Z' V' A
5.39.217.76& B+ l9 p7 R' ^: t: T: ~
角落賣“阿公咖哩卜”
0 E* O- _" K, W" d8 P7 {5.39.217.76永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。& H6 S' [' \8 Z2 M+ \% L9 U
$ m" ^$ I5 X$ k6 A+ M3 Y8 G! n
雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
; H: y! ]2 v/ J" J8 M Q9 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& J' M' g# R/ E* m3 E/ |
原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, V8 n* f5 p' d8 a+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 j4 {9 {; N% A, Z# B: ~
帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別5.39.217.76, G: \" X" L9 r& p; m* u
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
* v9 F3 [3 c, @9 r% O8 V. c; D# h
" M! j+ `5 S+ h! p2 o) k“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
" s- T; ] B. D5.39.217.76& @" G, a* h1 Y7 U
說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。公仔箱論壇, n9 M+ Q1 W$ m$ Z# _1 P" f
tvb now,tvbnow,bttvb, c' o8 t9 J. c: S. T8 }; i" V
4 c4 Q3 T3 x2 P4 n: w W" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹主角：永來香茶餐室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B K2 D, N0 b3 n9 n
檔主：陳淑華公仔箱論壇" Y" b, l: l2 v) _
|
發表於 2010-8-2 12:42 AM
| 