馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。5.39.217.763 x( O2 c# b. f4 W- ]$ x- S4 G
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- \$ O# k# e, s6 K5 h% L2 I
5 v7 j: q8 r, M+ r$ n) m1 W' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 z9 ^* u! [9 [8 v; G
. }, S5 ]0 C' R5 c. |6 U$ `湯底香濃而不膩
1 V: b: A+ t3 j: ~8 q5 y3 Q- I永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ p: R9 ?# X% _
" m$ o4 p" j [. D- S陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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q; k0 A2 b: j0 h角落賣“阿公咖哩卜”8 m4 n/ K# i# V/ T7 C
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。" ^( X4 X3 W( k
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！tvb now,tvbnow,bttvb9 K. s3 f y& [" l
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
4 R4 S4 u* [9 S芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。+ D! \. w7 y1 J8 N8 |$ g6 G
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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8 Z- h; Y& A$ O4 a1 J9 P% s5.39.217.76說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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' Q; m1 r4 G4 E1 G# D0 a& k+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a$ h* h' h! W. i3 l9 D介紹主角：永來香茶餐室
* G- c" q7 I$ F* ~5.39.217.76檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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