【做 法】; |3 `* h1 S, w0 N+ V8 G
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1.豬肉略沖水洗淨，
& q+ V& x9 w7 x! |) E; K' L切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。5 F, Q# |" e; A0 f. X H. A% m
: J# p& b1 I# h' i6 m9 `6 o2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。: o& t7 c5 d7 L8 r. E& ?- B
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和
2 ^- B; p+ v# k; B8 ?公仔箱論壇所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。- V7 X! c/ I( l- m5 e% ]8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 F2 B: {# P1 L% s" V; k
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$ f3 L5 M5 j7 I* s B/ {6 h【材 料】公仔箱論壇6 }0 m' d1 V+ F; `- P- Y
豬肉 200 公克公仔箱論壇7 ?8 I' K7 w/ B: ~7 F0 k% _
真空包竹筍 1 支5.39.217.768 E8 h( @2 v' ^
蒜頭 1 粒
3 {5 \6 g2 t7 N8 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 J9 z P$ i
裝飾：1 I0 h$ C, p3 S) M" @# O
青蔥段 1 支
3 L6 P) k% {; j s. j9 @. I; @' }5.39.217.76
( D6 {# p+ I0 }/ H- b% y【調 味 料】
3 y5 ?: {1 Y$ y' {tvb now,tvbnow,bttvb紅麴醬 2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |, U1 \9 z. c7 e& |7 w
糖 1 小匙
+ X! X/ J" A7 D+ v! d5.39.217.76鹽 少許
) a( o. p7 K6 X$ T公仔箱論壇白胡椒 少許
, B4 f; v/ d+ D: ~# m" D8 K公仔箱論壇香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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