【做 法】; q1 Y! P6 V" u/ o' D
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1.豬肉略沖水洗淨，1 H- r7 |" }, b1 C( f# q7 e
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。. P# d% I0 [; r( u* b
0 j. @4 u: s3 D5 m2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。
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, _* o: i0 F' t8 A6 H4 `9 I' D3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和7 s, V1 M( u' P
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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【材 料】
- \7 t6 X2 j% k9 t- g: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 200 公克
' i" E1 d$ l' F9 M+ z! r/ G) e5.39.217.76真空包竹筍 1 支4 l0 B+ n) f6 [( G6 i" ?$ |
蒜頭 1 粒. g( c$ L4 R+ S( k9 r
青蔥 1 支公仔箱論壇1 f2 j6 L) Z$ X
裝飾：
& Y! d; M: [: V6 X) t青蔥段 1 支
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! {. n e6 t1 t1 U4 [# [9 A公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% X, Z/ C- K9 F
紅麴醬 2 大匙
& E- u( k. E! Z4 n- Q0 k公仔箱論壇糖 1 小匙
1 b/ {' Y# ]/ p7 T$ j {4 A# w鹽 少許
5 t6 I$ R6 D4 m/ d2 x白胡椒 少許
: A3 a1 @4 V8 _; ~% ]4 K7 n公仔箱論壇香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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