【材 料】 : j, R) I& d$ _1 {9 l! U! g/ f: T
# T- x( A% t8 z h7 {" U: c' w( q5.39.217.76雞胸肉 150公克
" k) F! v7 K+ p5.39.217.76青椒 1/2個 8 q. s0 [4 y9 ?" m/ E* s) H# z
青蔥 1支
# l0 j8 @9 Y _! {; e0 m薑 5公克 公仔箱論壇' d; N0 a" B7 f( t
3 X" F% P- e7 i3 D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ x6 x# s( z# ]; T# @, [* v1 [5.39.217.76【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙 5.39.217.76: u5 t, X9 B3 |' l4 y* P; o0 I; Z$ @
醬油 1小匙 6 V' A4 a5 \* E
細砂糖 1小匙
# s; ^$ g" w. U4 P8 c% U8 ~米酒 1大匙
% ~' e" w4 m0 M. a# L水 2大匙
3 {7 J* ~7 K- n, E2 ?公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙
, u2 S1 o5 q; j; ~3 m6 Y6 }9 t香油 1大匙
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( w: t, m4 a, @$ [: C& E' T: u7 n5.39.217.765.39.217.76& k6 f4 W3 A+ M( m. D
【醃 料】 5.39.217.76+ C- C; O( l* h5 G3 z' Z' E6 F2 D
, W1 U' X- C- }公仔箱論壇鹽 少許 5.39.217.761 ~2 X3 I" {- d! }
太白粉 1小匙 5.39.217.767 Y6 s$ t9 W8 o& ^' h) j
香油 1小匙 5.39.217.76 x' l9 u K9 k
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8 k2 ?$ `: i1 Q- _【做 法】
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- H3 a6 L% g; [) e+ U1 b& n* ?! r公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。% `# ^8 v4 e4 E0 F. f' m0 h
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，- r* S4 ]! @# T, h) r
& z: \! R J4 ]+ G& j 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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