【材 料】
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雞胸肉 150公克
( ~5 e# ]9 C; q, l7 o+ N {0 U青椒 1/2個
4 ~( G5 g' S( G, Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb) e' K! a- `" H9 w
薑 5公克
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G- C) D: s+ N9 O3 I! X* f. {& \! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' S8 b2 H! }$ o3 q/ @ G* @9 k+ A/ _
【調 味 料】
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2 y9 _2 C' E9 z3 b公仔箱論壇A.甜麵醬 1小匙 1 `5 T0 a% h4 Q1 F8 y% i8 S( |
醬油 1小匙
9 P- r D5 [, [: U+ @ i細砂糖 1小匙
' {' m- |9 a. N! p5.39.217.76米酒 1大匙 " c1 _" u: D( ?) l1 S) S5 o
水 2大匙 % m5 }+ W) T: ^7 c9 q4 s
B.太白粉水 1小匙
; R# Q' U/ c! o q1 C( r" j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 5.39.217.76+ x6 {2 r. o3 v9 X% j
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. n# }) Q' P/ ]; Q公仔箱論壇【醃 料】
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9 H. v9 N0 g: @& \# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. m- W! @) i7 x, U9 ]9 D/ f
太白粉 1小匙
. ?: }! M. q9 n: w香油 1小匙
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' z$ d+ G# E, f! E3 _1 p9 K【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) O( J2 [3 x! k% R
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。5.39.217.76& A6 \0 C) }8 c5 S4 \6 z
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。公仔箱論壇* g$ m# P3 f* O5 V# K
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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