【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 s: o/ @# B7 q( T7 l4 h8 M
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扇貝 4顆
" M3 [6 T- i+ p" K! M& s, g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 10公克
3 h$ S( z1 g3 o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 o" A( t; m3 [& o) ^
蔥 2根
0 B* X: p7 V6 ?7 Z. e# L9 @! ]薑 20公克 公仔箱論壇) o' e# ?" F! `5 D( l) ?& D5 R: I
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【調 味 料】 公仔箱論壇! X" h' }2 Z8 I/ p4 K7 V$ L& p7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- E; ?; D$ O' H& { N* n
蠔油 1茶匙 5.39.217.768 H# d! ~0 H% R1 Z5 ]# R5 t
醬油 1茶匙
+ e7 E8 Q; i! F' S' x# W9 M6 B水 2茶匙
# d6 E9 H( U1 ~5 V+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙
, E1 f* w3 ]0 W" ?% z公仔箱論壇料酒 1大匙
% _# z* b$ {% M# u7 X2 J& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄ 4 F! T( c+ [ T) ~
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H0 ?3 f, q8 D% g- G5.39.217.76【做 法】
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# b* V% F- c7 C8 L1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。5.39.217.76" ^% o6 }2 {% S9 Q/ ]9 }( l
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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