【材 料】
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6 u/ J7 T! ]+ o. }2 \公仔箱論壇扇貝 4顆
+ p v2 f# S5 f8 e9 P5 n5 }, v3 _冬粉 10公克 + C2 \ o0 u" n, k6 o
蒜仁 8顆 tvb now,tvbnow,bttvb f$ g: X9 u' q. Y$ k
蔥 2根
5 A% ]6 o* o$ k4 S/ M5.39.217.76薑 20公克 * N G+ r$ {, _3 `6 t
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3 N: v" \* v0 \5 s公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.761 R6 B. h- g Y) ]; Q
' u% H$ A, S$ s4 r8 b8 I3 l8 h5.39.217.76蠔油 1茶匙
) J" c) ^1 k. e+ ^* ]* E5.39.217.76醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& D, g) _8 r9 ~& g; x
水 2茶匙
$ m R! y0 s5 G. t# L6 D細糖 1/4茶匙
+ T7 U% d7 r R8 [ Y# ^5.39.217.76料酒 1大匙
9 o$ R* |+ g" u4 a+ E- h沙拉油 20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 \0 J7 n* d" z$ z! m- J) k( P
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7 E3 [: K2 y8 h2 X0 |' I+ B. p4 l% _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ ]2 O+ o* B# \+ ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]; A+ Y0 A7 M0 o4 L: e1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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" }; @. P4 _( H+ T; E0 I2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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. q9 r# v( s/ L9 s( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 5.39.217.76, i% H; ~" _& ]0 [% x- M- Z0 g; p
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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