【材 料】 5 d# `: x+ }: v+ m) {: f: b0 \& L
$ P+ J, L8 Z u% J5.39.217.76扇貝 4顆 : |$ v, `( Q" F. B) v& n9 e1 ~
冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% l/ D2 z" n/ @- ]% A
蒜仁 8顆
- [, u7 `1 ^+ a# N5.39.217.76蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 Q u8 |# X
薑 20公克
7 j; e0 t; c/ i% W# ^! m) Gtvb now,tvbnow,bttvb
. I: Z$ {* k# S$ q. S公仔箱論壇公仔箱論壇2 ^: F' m5 s; f2 J# R
公仔箱論壇6 }; O6 O( \: p: b
【調 味 料】
I. O( b! k. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r/ u; I: O& v公仔箱論壇蠔油 1茶匙
9 G4 e( r" g5 I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
; M) U4 P. Y, Y3 F9 {& e水 2茶匙 3 M$ J- I$ i) _- [/ d
細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. e0 ]2 }: }7 N
料酒 1大匙
8 a2 U' U3 r9 {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ Z$ w5 ], [6 B8 }
* F' X* a& o& l# I% z公仔箱論壇2 I8 t! K* [% d- O$ Y( j0 G3 x7 m
) n# ^' Z% B6 k' M, y: u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇$ P3 K9 R& q7 P/ R6 u
: D" N: H/ J E0 ^! b# Z) ~, H3 ^) h1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# b6 Q) l2 U
# k! M9 A0 J- e% k, M1 E
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
3 ?+ |8 l7 @- F2 a2 N" `3 d
o( N4 b9 i2 B) V6 ]; qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) f) e" L7 X7 n/ ~% z
|
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 