【材 料】
; ?+ y4 t5 \* F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. R. w: w$ C$ n% _
扇貝 4顆
D5 m- K: q8 S( p" m) s7 v! ltvb now,tvbnow,bttvb冬粉 10公克
6 t- `0 P* I+ d3 X7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 8顆 ) I% d( u, k" p% L8 f3 U! `% s" k: B
蔥 2根 5.39.217.76/ |" \8 D) A x; x; q/ Q$ T( _% c
薑 20公克
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【調 味 料】 & R& Q' ^ [- o. |% w4 \
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蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! }# \" P4 ~# R1 ^
醬油 1茶匙
# j6 r7 [) L$ _) P/ ktvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙 公仔箱論壇6 i3 C( j* M( f+ T6 n
細糖 1/4茶匙
" Y6 G: F, ^5 b公仔箱論壇料酒 1大匙
5 J2 ?8 \1 m1 P) ]% K3 U- ^4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄ 5.39.217.76: @ j7 `2 v2 v
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【做 法】
4 h# E( t* \ e: N3 C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A( U: q$ h" @8 v H: Htvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- x+ p7 Q" M
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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6 m! T, c, }5 u5.39.217.763.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 公仔箱論壇9 D, W- |0 b5 h* r- J- O- N
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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