【材 料】
$ s- X) ^& H+ N9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u3 _" r& O! t+ i: h* Z. t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝 4顆
q2 V2 Y3 |' B公仔箱論壇冬粉 10公克
! `' Q3 x5 m5 m4 Y' N& Y, ]蒜仁 8顆
E- z- H4 V! b' Z) e蔥 2根
* K7 L! U& }; s3 V) Ptvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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【調 味 料】
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4 o" G7 _# O2 ~蠔油 1茶匙 4 _1 `9 ^! H% A# o: q/ K
醬油 1茶匙 5.39.217.76" f9 f9 o0 q/ c; l
水 2茶匙 ' W2 d: w+ i4 f6 n! p" u% K# M
細糖 1/4茶匙
. n! z6 H) s9 I: J, b$ e* a料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` p4 I: N. E {+ o! A) g
沙拉油 20㏄ 公仔箱論壇+ ^( G: D' j. S* e$ w# ?: s" Z
公仔箱論壇* ]; m1 M: I3 ?/ @1 j. q' x* |0 j
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【做 法】
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8 U b6 g! k; }! M$ t0 N* V/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。" _$ g+ P3 t# \' T4 ]% u2 n2 I
& r) A9 n V! v( z2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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$ M3 B5 M2 o, r5 x* f% ?' q3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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